琥珀核桃【烤箱版】成功率极高
烤箱食谱2.41W
烤箱版,挂糖少,不会成坨,不用熬糖,成功率极高
用料
生核桃 | 250克 |
白砂糖 | 25克 |
生芝麻 | 15克 |
蜂蜜 | 30克 |
水 | 5克 |
琥珀核桃【烤箱版】成功率极高的做法
生核桃焯水2分钟可以去涩味
先放蜂蜜水,白糖拌匀之后最后撒芝麻
烤箱预热180度,核桃放到油纸上,装烤盘。
180℃/中层
总共20分钟,10分钟时翻面,我一般是倒回刚才翻拌的盆再拌一次。再装烤盘。
如果核桃没有焯水就8分钟翻一次烤箱版,挂糖少,不用熬糖,不会成坨,成功率极高,
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