低卡健康主食|凉拌虾仁荞麦面
先回答一个普遍的问题——吃荞麦面(全麦面/黑麦面/玉米面…)能减肥吗?很遗憾的告诉大家,没有哪样食物是吃完之后躺着变瘦的🤣。
荞麦面之类的杂粮面条,只是代替精制碳水,保证体能供应。 它的升糖速度会比大米白面慢,有益的微量元素含量更高。弄清楚这一点,我们再来好好吃面吧~
用料
荞麦面 | 100克 |
虾仁 | 60克 |
青菜 | 30克 |
胡萝卜 | 60克 |
海苔 | 2片 |
以下是拌面汁: | |
生抽 | 1勺 |
苹果醋或米醋 | 2勺 |
蚝油 | 半勺 |
白芝麻 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
低卡健康主食|凉拌虾仁荞麦面的做法
全部食材洗净控干备用,大虾去壳挑虾线
青菜和胡萝卜焯水,攥干水分
不粘锅放点橄榄油,虾仁煎至两面金黄
调拌面汁:食材里写到的,拌面汁全部材料混合搅拌均匀
荞麦面煮熟,过冷水控干,摆上全部配菜
倒入拌面汁,拌匀就可以吃啦
小贴士
虾仁也可以替换成鸡胸,青菜换成黄瓜丝…一样好吃✌️!
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