火龙果版的玫瑰花馒头
用料
红心火龙果汁 | 250ml |
中筋面粉 | 400g |
酵母 | 5g |
砂糖 | 20g |
火龙果版的玫瑰花馒头的做法
准备红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁,并过滤一下,待用。
这里只写一个过程,南瓜版就不重复写啦红心火龙果榨汁
南瓜榨汁
将所有材料混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保鲜膜,让其发酵;所需赶时间视温度状况不同,等面团发到原先两倍大的时候即可,下图为已经发好的面团。
将面团擀长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,七个小剂子为一组
擀面皮,饺子皮大小即可,七张如图叠在一起,用筷子在中间按一下;然后从最上面的一张开始往里卷,直到把七张皮都裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒子
从之前的筷子印记那里一刀切两半,稍加整理就是两朵玫瑰花啦从之前的筷子印记那里一刀切两半,稍加整理就是两朵玫瑰花啦
卷玫瑰花步骤 1
卷玫瑰花步骤 2
卷玫瑰花步骤 3
卷玫瑰花步骤 4
-
自发馒头食谱做法大全,超简单的自发馒头做法步骤
第一次做馒头,主要是和面和发酵用料面粉500克温水250克酵母5克绵白糖20克自发馒头的做法用温水把酵母和糖完全溶解,加入面粉用筷子搅匀,再揉成面团把揉好的面团上面盖好纱布发酵,大概一个多小时当面团发酵成原来的两倍大后,里面变蜂窝状就可以了重新和面了揉到切开...
-
排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天对比一下充分排气和不充分排气蒸出来的馒头的区别,顺便也看一下二发比较大以后,冷水上锅蒸出来的馒头会是什么样子。用料面粉200克安琪干酵母2克水100克白糖40克排气只是光滑的关键,不是萎缩的关键的做法和面。发酵到位。分成两组,一组正常揉面整形,一组轻揉整...
-
小朋友爱吃的 馒头的烹饪做法,大厨教你详细做法
下班回来,给宝宝做点馒头用料面粉250克酵母3克清水130毫升盐0.5克奶粉10克细砂糖15克玉米油10克小朋友爱吃的馒头的做法所有材料放入揉面机,揉15分钟,揉完后在里面静置15分钟用擀面杖擀开,卷起来,切成上图所示的条水烧热,将馒头放在锅上,盖上盖子醒20分钟这是醒完后的...
-
红糖红枣馒头(记方自用)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料红糖100克水260克酵母5克面粉500克红枣葡萄干红糖(当裹馅)随意红糖红枣馒头(记方自用)的做法嗯,好吃...