卤蛋怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的卤蛋精选专题是专门提供卤蛋的相关精彩内容的地方,这里的卤蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质卤蛋的相关知识,分享一些卤蛋方面的经验知识。
-
糖心蛋一卤蛋
不浸卤水即为糖心蛋。煮6分钟为菜谱图状态,煮7分钟为蛋黄果冻状。用料室温鸡蛋2只卤水1碗糖心蛋一卤蛋的做法16寸小奶锅烧一锅开水,用漏勺小心放入室温鸡蛋,转最小火煮6分钟,同时手机计时,不要盖,(菜谱图流心蛋黄:煮6分钟要...
-
卤蛋卤蛋我是卤蛋
用料鸡蛋随意酱油盐八角桂皮香叶糖生抽卤蛋卤蛋我是卤蛋的做法煮的差不多熟的鸡蛋剥皮可以在鸡蛋上剌一道,然后倒水,水差不多快淹没鸡蛋就好,然后各种调料一起下锅,煮啊煮,收了汁了就OK。...
-
老庙卤蛋-小美版
美味的卤蛋,无盐,无油,早餐佳品。用料鸡蛋14个生抽100克老抽5克料酒20克香叶2片肉桂2片花椒粒4克八角2个纯净水700克老庙卤蛋-小美版的做法14个鸡蛋洗净,放入小美,放水淹没鸡蛋。小美设为煮蛋--全熟模式。大概19分钟。全熟...
-
酱牛肉,牛腱子,卤蛋一切可
参见小高姐的酱牛肉菜谱,另外截图也是课代表的。为了自己以后方便做。用料牛腱500克卤肉调料包酱牛肉,牛腱子,卤蛋一切可的做法主要步骤看课代表我用的不锈钢锅有微微压力作用,水分蒸发少。炖的快,1小时45分钟足够后,关火继...
-
手残也能完成的超级好吃卤蛋
用料鸡蛋5-7个脾酒500ml砂糖适量桂叶适量八角5个生抽适量盐少量手残也能完成的超级好吃卤蛋的做法鸡蛋冷水下锅,煮大概10分钟后捞出到冷水里。等鸡蛋冷却,把鸡蛋壳剥掉,要有点耐心不要剥坏了。锅里放脾酒,桂叶,砂糖,生抽酱...
-
素肉燥拌面(加溏心卤蛋)
卤好的素肉燥真的是很方便,下面拌面拌饭炒菜,都可以用以前常常做茶叶蛋,可是每次和佐料一起煮,蛋黄都很老了看到了溏心卤蛋的方子,试了一下,又有卤蛋的滋味,又有溏心蛋的软滑,一口咬下去满满都是感动虽然是吃素,但每餐的青菜也...
-
啤酒冰糖卤蛋
往年过年家里都要煮一锅茶卤蛋,用来招待贵客,再加上年节早餐店关门休息,也可以用来做早餐。今年,偶然的尝试竟然获得很好的效果,尤其受到小盆友们的好评。雷雷童鞋平时不太吃蛋,尤其不爱吃蛋黄,竟然一连吃三个还不够。用料鸡...
-
冷卤蛋
我一直都很喜欢卤蛋。以前,做卤蛋是和红烧肉或者卤肉一起煮出来的。这种卤蛋虽然也好吃,但总是有点油。后来,我终于变更了制作方式,开始制作冷卤蛋了。冷卤的好处是一点不油腻,做好的卤蛋清清爽爽,非常适合扔到面条里,或是早...
-
乡巴佬儿卤蛋
就是我做过最好吃的乡巴佬卤蛋,材料精选选材精,做工棒棒哒!用料鹌鹑蛋30个啤酒一瓶桂皮适量花椒适量生抽适量老抽适量干辣椒一抓一大把冰糖几坨乡巴佬儿卤蛋的做法鹌鹑蛋洗干净点煮熟将鹌鹑蛋的蛋壳全部剥掉(这步很烦躁,讨...
-
10分钟下酒菜|卤蛋,卤水红螺
我爱吃蛋,卤蛋也爱吃,空口吃,配饭吃,吃拉面一定要切半个卤蛋放在上面。做红烧肉的时候,我一定会煮半打蛋,小心翼翼地剥去壳,和红烧肉一起煮。第一顿一定不吃,等浸过一夜,卤味稍稍渗入,蛋白也变硬,才取出吃掉。放在拉面上的卤蛋,我...
-
酱蛋(卤蛋)
低功率学生宿舍电饭煲煮蛋之旅…白煮蛋已经不能满足需求啦酱蛋更加百搭可以任意配菜更好吃哦!用料鸡蛋几只生抽适量冰糖适量酱蛋(卤蛋)的做法先把鸡蛋放入电饭煲内加水煮熟冷却剥壳放入电饭煲内再加水至快要淹没鸡蛋加入...
-
卤鸭腿鸡腿和卤蛋
这个卤煮的方子是通用的,可以用于大部分肉类,鸡鸭牛羊猪等等…我每次卤肉都顺便放两个蛋进去,这样就有卤蛋吃了~多试几次,香料可以自己调整用料鸭腿2只鸡腿3只鸡蛋2个各种调料料酒2勺生抽4勺老抽2勺盐适量冰糖10颗各种香料...
-
飘香满屋的卤肉+卤蛋
嫌红烧有点油大?嫌做汤不够有味?那推荐你尝试下卤肉,顺便再卤几个蛋,美味卤出来😋用料猪肉1块鸡蛋7个大葱1根生姜3-4片飘香满屋的卤肉+卤蛋的做法肉切块焯水洗净。鸡蛋煮熟剥壳。肉、蛋、姜入锅,加入适量十三香、老抽、生...
-
红菜头溏心卤蛋
溏心卤蛋好好吃可是棕色酱油卤的外皮看多了觉得有点审美疲劳想让溏心卤蛋别致起来的方法很简单用红菜头来做自然色素卤好的溏心蛋切面是粉色的有这样的溏心卤蛋的加入是不是感觉早餐也变得浪漫起来用料红菜头2个盐3匙...
-
红烧狮子头配卤蛋
红烧狮子头做便当是极好的,随便搭配些素菜,微波炉加热下,绝对让你周围的人都忍不住围过来。用料猪肉糜鸡蛋葱姜马蹄料酒生抽老抽十三香糖盐红烧狮子头配卤蛋的做法肉糜加鸡蛋、葱末、姜末、料酒、生抽、老抽、盐、糖、十...
-
秘制卤蛋红烧肉
用料五花肉鸡蛋姜料酒盐酱油冰糖大蒜秘制卤蛋红烧肉的做法放入生姜和料酒肥肉先煸炒出油,肉变成金黄色,再下瘦肉一起煸炒,时间越长出油越多,肉就越香肉盛出,留下底油放入冰糖,一直熬到融化为止,放入肉,炒糖色,放入煮好的鸡蛋一...
-
香辣回味卤凤爪(顺手卤蛋)
漂泊在异国他乡的日子,远没有朋友圈显示的那么光鲜亮丽,至少在吃饭这件事情上少了太多选择,不肯将就的我想要吃得称心如意就只能自己动手了……前几天突然对卤鸡爪产生了强烈的思念,这不今天就忍不住自己动手捣鼓开了。用...
-
【啤酒卤蛋】酒卤肉香 百搭配菜
※更多食谱疑问请咨询关注公众号:soyobell用料蛋啤酒酱油适量盐适量糖适量大料两个【啤酒卤蛋】酒卤肉香百搭配菜的做法蛋洗净后带壳煮熟。蛋煮熟后凉水中浸泡一会,剥壳。剥壳的蛋开花刀,放入煮锅中,加啤酒,刚好没过鸡蛋。...
-
肉末卤蛋
夏天的又一款米饭杀手。BUT只有卤蛋太寂寞,来点好基友肉末兄更开胃呀!!用料鸡蛋5只肉末80g大葱1根花椒2茶匙八角2个干辣椒1根香叶2片料酒2茶匙生抽100ml老抽50ml食用油5ml肉末卤蛋的做法葱只留葱白,切段;干辣椒切段;肉末加...
-
福库锅炒鸡简易版卤蛋
用料鸡蛋九个啤酒一罐酱油一点儿盐若干糖若干其他若干(我加了八角大料橘子皮罗勒叶等)福库锅炒鸡简易版卤蛋的做法把鸡蛋、鸭蛋清洗干净后放入锅里,啤酒倒入,加盐、糖、酱油。我个人趁家里有的又加了橘子皮、八角大料、罗...
-
卤蛋,夏日卤味
用料煮溏心蛋6颗鸡蛋(约53-63克),带壳完整的适量水,加至主锅的1升刻度线适量冰水,冷却鸡蛋用卤汁及制作900克水1颗整颗豆蔻,拍扁2片香叶1颗草果,拍扁1小块桂皮2个八角1茶匙花椒100克白洋葱,切块50克老抽60克生抽5克盐(约1茶...
-
煮卤蛋
鸡蛋10个,卤水李锦记,糖,五香粉,清水,大料适量。用料鸡蛋10只李锦记卤水1瓶糖适量五香粉适量大料适量水根据口味添加煮卤蛋的做法煮蛋:用滚水煮6分是溏心蛋,喜欢老蛋的亲加到10分即可。准备一盆冰水,待鸡蛋煮好时捞出放入冰水...
-
味玉子(溏心卤蛋)
在日本,味玉子是拉面的标配,就好像中国的豆浆配油条,少了总觉得缺点什么。用料鸡蛋根据实际需要酱油适量白糖适量盐适量葱适量姜适量花椒少许大料少许香叶少许肉桂少许干辣椒少许任何你喜欢的香料少许味玉子(溏心卤蛋)的做...
-
大理石花纹卤蛋
用料鸡蛋10个香叶3-4片桂皮1块干辣椒4-5个冰糖一小堆生抽适量老抽少许食盐适量大理石花纹卤蛋的做法鸡蛋清水洗净,砂锅放半锅水,先清水煮鸡蛋准备好各种配料,可以再加一些小茴香,家里没有了,就没放水开以后加生抽加老抽,调...
-
养颜乌发卤蛋
卤蛋,大家都很熟悉,也经常吃。但是能抗衰老,能养颜乌发,能强筋骨的卤蛋,你吃过吗?在卤蛋制作的基础上加入何首乌,何首乌与灵芝、人参、冬虫夏草历来并称**草药中的四大仙草,何首乌有补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨、抗衰老,增强机体...