美味佳肴馆

过年必做凉菜怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的过年必做凉菜精选专题是专门提供过年必做凉菜的相关精彩内容的地方,这里的过年必做凉菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质过年必做凉菜的相关知识,分享一些过年必做凉菜方面的经验知识。

  • 拌黄瓜腐竹花生,年夜饭菜谱,过年必做凉菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    拌黄瓜腐竹花生,年夜饭菜谱,过年必做凉菜

    过年必备凉菜,怎么少的了黄瓜?这么简单好吃的凉拌菜一定要安排起来~gogogo用料黄瓜1根腐竹花生盐1/4小勺大蒜两瓣小米椒5个生抽2勺花生米10克陈醋3勺香菜2根白糖1勺拌黄瓜腐竹花生,年夜饭菜谱,过年必做凉菜的做法准备食材...

  • 口水鸡,年夜饭菜谱,过年必做凉菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    口水鸡,年夜饭菜谱,过年必做凉菜

    口水鸡,看起来难,做起来特别容易,一堆料放进去就完事儿了,图文会慢慢更新~用料鸡腿肉1只葱姜料酒盐鸡粉1勺白糖半勺胡椒粉半勺生抽3勺花椒油1勺香油1勺红油3勺花生碎1勺芝麻1勺蒜蓉1勺花椒面1点口水鸡,年夜饭菜谱,过年必做凉...

  • 过年菜梅干菜扣肉年夜必备菜单的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年菜梅干菜扣肉年夜必备菜单

    这些年生活越来越好,但也越来越没有年味,少了小时候过节的仪式感。爸爸妈妈总是提前两三个礼拜就拟出菜单,去菜场或者乡下采买食材,然后在厨房忙进忙出,我们小孩子就躲在铁炉子旁边偷吃。因为工作忙,又想还是应该准备充分春...

  • 黄金蛋饺,过年必备菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    黄金蛋饺,过年必备菜

    蛋饺,以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包制而成的一种美食。口味鲜香,营养丰富,老少皆宜。具有养心安神,补血,滋阴润燥的功效。因为制作需要耗费大量时间,以及十分的耐心,以往都是过年,才能够下定决定做,这可是我的拿手菜之一...

  • 小时候过年必吃的传统凉拌菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    小时候过年必吃的传统凉拌菜

    小时候过年时,这道凉拌菜就出镜了,胡萝卜、土豆切丝儿焯熟,洋芋粉条煮熟,青红椒(也可用干红椒)过水,葱蒜切未儿,放点胡椒,浇一勺热油上去,放点生抽、醋、盐、糖,拌匀装盘,有颜且美味,拌饭下酒,停不住口。用料胡萝卜1根土豆(中)2个洋芋...

  • 过年必备硬菜—蛋饺蒸鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必备硬菜—蛋饺蒸鸡

    麻麻家一代一代传下来的过年大菜简单易做!蛋饺可能跟传统的做法不一样,这个办法简单快捷每次吃到这道菜都有年的味道呢😋用料鸡(老一点比较好,蒸起来筋道)1只鸡蛋4个猪肉若干红枣若干各种调味料看个人喜欢添加即可过年必备...

  • 过年必备之长菜/酸汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必备之长菜/酸汤

    云南蒙自三十晚上必备年菜用料青菜3000g萝卜1000g芹菜300g蒜叶300g肉汤一碗过年必备之长菜/酸汤的做法煮青菜和萝卜加入芹菜和蒜叶混煮把清水煮过的四种蔬菜用清水洗净,放入准备好的骨头汤和或鸡汤内,放入食盐和味精。...

  • 今年过年必做的菜谱的烹饪做法,大厨教你详细做法

    今年过年必做的菜谱

    用料明虾一斤姜3片今年过年必做的菜谱的做法水煮明虾家缠万贯红烧杂鱼去年的...

  • 「过年神器」「餐桌必备凉菜」什锦腌豆子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【过年神器】【餐桌必备凉菜】什锦腌豆子

    每年过年妈妈都会泡上一大罐,家里来客人直接舀出一盘就是一道凉菜,好做美味!早餐喝粥当咸菜吃,中午晚上喝酒当下酒菜!绝对算得上是餐桌神器呀!用料花生杏仁毛豆花椒大料盐【过年神器】【餐桌必备凉菜】什锦腌豆子的做法花生...

  • ㊙️「凉拌水芹菜」—新年凉菜必备❗️的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️【凉拌水芹菜】—新年凉菜必备❗️

    水芹好像冬天开始才有的,超级好吃、超级香香的一个菜!每年年夜饭都有它,新年宴客也有它,无论是拌着吃还是炒着吃都非常好吃👍,我偏爱拌着吃,因为带着些许甜甜的味道,吃下去就很让人快落👻,唯一问题就是冬天吃凉拌有点点冻牙齿...

  • 过年凉菜--猪皮冻的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年凉菜--猪皮冻

    用料猪皮500g姜葱八角吉利丁片20g过年凉菜--猪皮冻的做法将猪皮洗净,放入锅中用水焯一下捞出,洗去浮沫,切成条备好葱段,姜片和八角,因为家里没香叶了,所以没加,家中有香叶的可以加两片的倒入1000g的水,加入切好的猪皮葱段等,大...

  • 过年必备菜…蛋饺…的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必备菜…蛋饺…

    每年过年,我家都一定要做几盘蛋饺…在年味儿越来越淡的今天,只要开始做蛋饺就是代表要过年了,具有标志性的意义啊…一年做一次,还是充满期待的“过年菜”…用料鸡蛋6个肉馅适量油适量过年必备菜…蛋饺…的做法准备一个刷...

  • 过年必学菜,松鼠鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必学菜,松鼠鱼

    俗话说无鱼不成席,在重要日子且隆重的宴席上,怎能少得了鱼呢?尤其像是婚宴、春节家宴的的团圆饭餐桌上,鱼不仅仅作为一种美食,更代表着美好寓意,因为“鱼”和“余”同音,所以过年吃鱼,代表着年年有余,日子越过越旺。鱼的做法真...

  • 凉拌杂蔬(过年家家必备)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    凉拌杂蔬(过年家家必备)

    我们这过年餐桌上家家必备,每家做法各有不同,但是大致都差不多,我们家平时不爱吃蔬菜,香菜,菠菜更是一筷子都不夹,但是这样子的拌蔬菜,全家都喜欢吃,尤其现在过年基本都是大鱼大肉的,这样的蔬菜还是很解腻的~可以试着弄弄看用...

  • 零失败「猪皮冻」~         过年必备小凉菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    零失败【猪皮冻】~ 过年必备小凉菜

    🐷猪皮冻,清爽不油腻,爱吃肉的你不容错过!马上过年了,还不赶快学起来,为年夜饭添上一道小凉菜~做法简单,零失败!用料猪蹄2只葱2根姜4片干辣椒4个炖肉料包(超市都有卖)1包香叶3~4片盐适量料酒2勺香醋或者白醋1勺零失败【猪皮冻】~...

  • 过年必备凉菜「卤牛肉」的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必备凉菜【卤牛肉】

    一说到卤肉,咱这瓶来自中国台湾传承百年工艺的酱油仿佛来到了主场,卤肉啥的丸庄可擅长了!用料牛腱子肉3斤丸庄黑豆红烧酱油40ml料酒30ml盐20g冰糖30g葱白3段老姜一大片桂皮3段草寇3个干辣椒若干小茴香一小把花椒一小把八...

  • 过年菜红烧肉年夜必选的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年菜红烧肉年夜必选

    虽然过年才有肉吃的时代已经过去,但是年夜菜单里的扛把子硬菜还是缺不了红烧肉的。用料五花肉500克冰糖15-25克油1勺料酒1勺姜片生抽1大勺老抽1大勺香料八角桂皮少许小葱5根姜蒜适量熟鸡蛋6个过年菜红烧肉年夜必选的做...

  • 「家常菜」葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【家常菜】葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备

    过年少不了的年年有鱼用料鲈鱼一条生姜适量小葱适量酱油适量料酒适量油适量【家常菜】葱油海鲈鱼年年有鱼过年必备的做法步骤在此小贴士没有任何难度...

  • 过年必备大菜之—酥鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必备大菜之—酥鸡

    小时候过年,只要家里条件稍好,爸爸就会给我们做酥鸡吃,虽然不多,但孩子们总能吃得高兴!妈妈总是把炸好的酥鸡放在我们找不到的地方,等到三十、初一才会整上一大碗放在餐桌上,让我们放开来了吃!每每都会被我们几个小的抢吃完,哥...

  • 蛋饺-上海过年必备菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蛋饺-上海过年必备菜

    从小过年前,妈妈都会准备好各种半成品,其中一个就是蛋饺。记忆里晚饭后妈妈就守着一朵小火苗,用大汤勺做一个个金黄的蛋饺,做到我都睡着了。做好的蛋饺,馅里还是生的,一般都会冻起来,然后基本之后每天都会出现在餐桌上。在我...

  • 过年必吃~全家福盆菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必吃~全家福盆菜

    广式盆菜寓意团圆、福全。所有食材最好都成双的。以下食材是两人吃的分量,这个量够4个人吃。用料娃娃菜1棵豆腐2块腐竹8块冬笋10片金针菇2把蘑菇2朵炖过高汤的脊骨2块豉油鸡8块卤凤爪4只鹌鹑蛋4个虾6只海参2只牛肉丸2...

  • 秘制肘子 过年过节必不可少的硬菜!!的烹饪做法,大厨教你详细做法

    秘制肘子 过年过节必不可少的硬菜!!

    综合了几种做法~简单又快手~做肘子的同时还可以洗菜准备别的菜~等肘子好了其他菜也差不多了~是家里宴客过年过节的硬菜方便又好吃~新手也能让家人朋友刮目相看哦~~用料前肘1个花椒10粒左右大料1个香叶2片姜6片(3片放焯水的肘...

  • 过桥豆腐——过年必备的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过桥豆腐——过年必备

    最近有点忙,朋友都在问,过年吃什么。不能炒菜,怕一年吵到头。开启年菜了哈。用料鸡蛋三个内脂豆腐一盒青椒一个辣椒粉,生抽,耗油,蒜末,醋,麻油,糖过桥豆腐——过年必备的做法调汁:辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣酱,不辣,却有颜值)...

  • 过年必须做的菜炸藕盒的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年必须做的菜炸藕盒

    过年不炸藕盒还算是过年吗?过年必须做的一道菜,炸藕盒。用料藕2节猪肉500克淀粉和面粉对半姜切成丁,适量盐适量料酒1勺鸡蛋1个面粉和淀粉多半葱适量过年必须做的菜炸藕盒的做法猪肉剁碎,姜葱切成末,加盐、料酒、酱油、胡椒...

  • 奶奶每年过年必做的凉拌莴笋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶奶每年过年必做的凉拌莴笋

    奶奶每年逢年过节必做的凉菜受到一大家子人赞不绝口的好评奶奶的制作过程都在下面啦前面忘记拍照片了其实重点就是要挤干水拌完后要放冰箱有什么不清楚的欢迎提问ww用料莴笋豆瓣酱辣椒粉米醋(可用白醋代替)盐糖葱姜蒜香...