糖醋豆腐的做法
酸酸甜甜,不仅好吃,还开胃。我做了这道糖醋豆腐,非常下饭如果家中有爱吃豆腐的人士,可以试试这种方法。
用料
鸡蛋 | 1个 |
冰糖 | 8克 |
小葱 | 1根 |
油 | 20克 |
番茄酱 | 3勺 |
老豆腐 | 1块 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
食盐 | 2克 |
鸡精 | 适量 |
糖醋豆腐的做法的做法
一把老豆腐切成块状加入一个鸡蛋,放入少量食盐和鸡精搅拌均匀。
步骤二老豆腐下锅煎,见到豆腐硬成金黄色了,就捞起豆腐,盛入盘中备用
步骤三起锅烧油把冰糖放入锅中炒出糖色,颜色跟黄豆酱颜色差不多就可以了。
步骤四加适量番茄酱,翻炒,调入糖、盐、耗油,醋、鸡精和少许清水。水开后倒入少量用的芡粉调制的水
步骤五冒大泡后糖醋料就做好了。
步骤六把煎置好的老豆腐倒入锅中加入少量唇花。搅拌均匀即可出锅。
步骤酸甜可口的糖醋豆腐就做好了,非常美味,又好吃。
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