绝对美味·蒜蓉孜然烤茄子
没了烟火气,人生就只是一段孤独的旅行。
而烟熏火燎的烧烤便是这烟火气最好的体现。拥挤、嘈杂、脏乱都阻挡不了人们对它的渴望和追逐。肆意的撕咬咀嚼,刺激舌头的重口味,麻痹神经的酒精,成了打开彼此心扉,释放出胸中感情和压力的灵药。
人们在大排档的烧烤摊前找寻到了活着的真实感觉。
大喜大,给你带来“人生一味”
用料
茄子 | 1根 |
大蒜 | 少量 |
香葱 | 少量 |
红辣椒 | 少量 |
大喜大酱香味烤肉酱 | 40克 |
将茄子洗净,整根放入微波炉,高火叮5-6分钟
大蒜切蒜蓉(如果你喜欢蒜蓉的味道,可以用掉整整一头蒜),青红椒切细碎备用
锅中多倒油,油热后炒蒜蓉出香,接着放入青红椒一起翻炒1分钟,最后加入大喜大孜然味烤肉酱,炒均关火
将叮熟的茄子从中间划开铺平,铺上炒好的蒜蓉孜然酱(用筷子戳几下,会更好入味)再次放入微波炉高火叮5-6分钟
蒜香四溢,孜然味扑鼻,软烂嫩滑的烤茄子就做好了。
夹起一条送入口中,茄肉瞬间融化,味道却在口腔中久久不散。喜欢这道菜吗?可以试一下哦
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