无油西蓝花牛肉-煮出来的香味,楼上的住户都能闻得到~
超好吃的减脂餐!不用一滴油,不加一粒盐
用料
牛里脊 | 200g |
淀粉 | 1勺 |
西蓝花 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
生抽 | 2勺 |
生姜末 | 1勺 |
蒜末 | 1勺 |
红糖 | 1勺 |
无油西蓝花牛肉-煮出来的香味,楼上的住户都能闻得到~的做法
牛里脊肉切条,加淀粉抓匀,腌制10分钟;期间将洋葱切碎、西兰花洗净切小朵备用。
电饭煲中倒入切好的洋葱、生抽、姜蒜末和红糖。
加入腌好的牛肉,倒入清水,没过食材,按下煮饭键。
煮饭键跳起后,放入西兰花,再煮约10分钟至西兰花软烂即可。
西兰花煮的时间可以根据口味喜好自己调节。美食君比较喜欢吃软烂的,虽然色泽上是难看了些,但很入味好吃。
小贴士
1. 关于切牛里脊 —— 切的时候要与牛肉纹理呈45°角,这样做出来的牛肉更酥软易嚼。
2. 关于酱油选择 —— 减脂餐的话,建议选用低盐酱油。
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