蟹柳滑蛋芝士开放式三明治
把喜爱的元素都集合在一起,很嫩很好吃,关键还非常简单易做,上班族也可以轻松做出营养美味的早餐。
用料
吐司 | 1片 |
即食蟹柳 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 20克 |
芝士片 | 1片 |
盐 | 1克 |
黑胡椒 | 少许 |
蟹柳滑蛋芝士开放式三明治的做法
将蟹柳撕成丝放入碗中,打入鸡蛋,倒入牛奶,加少许盐,搅拌均匀备用。没拍过程图,我用的是这种。
吐司放入平底锅(无需放油),小火两面烘烤一下,微焦盛出装盘,趁热放上一片芝士待用。
平底锅小火,倒少许油,将蟹柳蛋液倒进锅中,用锅铲不断将蛋液推至中间,慢慢成型凝固即可,记住全程小火,不然老了就不是滑蛋变炒蛋咯。
将炒好的滑蛋放在吐司芝士片上,撒少许黑胡椒或香草碎即可。
小贴士
蟹柳可以撕细一点,这样比较均匀,炒滑蛋时全程小火,炒老了就不是那个口感了。
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