客家酿苦瓜香菇
肉与蔬菜的完美结合,苦瓜与肉焖煮后褪去苦味,变成浓郁的香,再加上香菇的鲜,一锅炖后,不失为美味
用料
猪五花肉 | 250 |
苦瓜 | 两根 |
香菇 | 若干个 |
客家酿苦瓜香菇的做法
将猪五花肉剁成馅,也可用绞肉机加工,加入葱花,淀粉,胡椒粉少许,也可根据个人口味加料,之后放入冰箱冷藏备用
将苦瓜除头去尾,切成若干小圆筒状,苦瓜不宜过大。香菇去蒂,同苦瓜放入水中浸泡备用
将肉馅饱饱塞满苦瓜与香菇,注意整体合适。上油,把苦瓜摆底层,香菇依次上铺。待肉馅变色后,可加入高汤,清水也可。等待苦瓜软烂后,一锅香喷喷的客家酿就出锅了
-
烧尾食单食谱做法大全,超简单的烧尾食单做法步骤
唐朝的烧尾宴是古代五大宴之一,现存58道菜,本文由于某些原因,嗯只能收入其中一部分网友们不能怪罪啊哈哈😃,有啥菜呢?我跟你一一道来。有些食物已经成了保护动物,本文只说菜谱,可不能做啊!!!用料菜肉菌菇类……烧尾食单的做法巨胜奴:巨胜是一种胡麻,其实就是黑芝麻,奴字就是...
-
家用机拉花打奶泡终极解决方案(进阶版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
之前写了一个菜谱,上一个很长的菜谱基本上把拉花各个方面说的比较细了,这几天陆续一天有十来个妹纸咨询,我就搜集了一些照片,顺便把相似问题归纳写了如下菜谱。(下面感谢下面的小伙伴,技术支持:@柒柒的器物誌;照片提供:@小至_@77妞errrr@水葵考子)小视频拍摄感谢@芝加哥...
-
用养生壶零失败做姜汁撞奶的烹饪做法,大厨教你详细做法
做姜汁撞奶最关键的就是牛奶的温度,一定要是60到80°。问题是咱也不是感知度那么灵敏的人,家里也没备有温度计。之前用撞大运的方法偶尔成功,偶尔失败。后来家里换了个玻璃养生壶烧开水,发现这个壶自带显示温度的功能,而且还有专门奶粉用水的程序。烧开到100°之后...
-
紫灵芝桂肉红枣汤的做法和图解,紫灵芝桂肉红枣汤怎么做更好吃
今天就向大家推荐一款简单好喝的安神汤,即使您是个厨房新手,也能轻松烹制出这道美味的汤。用料紫灵芝桂圆红枣猪肉盐鸡精紫灵芝桂肉红枣汤的做法猪肉用流水冲洗干净,切成均匀小块坐锅烧开水,下入猪肉丁(去除猪肉杂质和腥味),焯至变色,时间可略长猪肉丁捞出,过凉水(可使猪...