厨具食谱

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纯茶叶版-茶叶蛋

茶叶蛋，中国传统的一道菜，可盐可甜用料鸡蛋6个盐30克红茶叶15克清水500-800克纯茶叶版-茶叶蛋的做法准备原材料茶叶放入鸡蛋上倒入海盐注入清水蒸蛋模式，100度，蒸30分钟蒸好，拿出来，敲碎鸡蛋外壳，放进去继续蒸10-15分钟蒸好...
面条机版面条

买了个pastamaker，可以做各种面条和意面，方便快捷，爱吃面人士的福音啊~用料面粉500g水180ml盐一小撮面条机版面条的做法面粉加入面条机，盖上盖子，开启程序，再将水从盖子上的入水口缓慢加入，接下来就是全自动的程序啦~不过记...
不用去广东吃的肠粉

喜欢吃大米做的东西，没去过广东，非常羡慕他们的各式小吃，从网上学的制作方法，非常简单。用料粘米粉80克澄粉100克玉米淀粉10克清水420克鸡蛋2个花生油适量不用去广东吃的肠粉的做法把粘米粉，澄粉，玉米淀粉，水加在一起搅拌均...
自制绞肉

外面绞肉又贵又不新鲜，还不知道参杂着什么东西，花同样的钱买更好的肉回来自己绞吧！刚绞出的来的肉超级好吃！用料肉适量自制绞肉的做法绞肉前，把肉在冷冻室冰半小时左右，可以方便肉定型，更加好绞。（非必须步骤）把肉切成5cm左右...
养生鸡学做之笔记

1、借鉴别人的经验学做并记录。2、做过的养生配料：（个人认为应按自己的口味与身体适应随意搭配）①去核红枣3粒，玉竹适量，当归4片，党参3条，杞子20粒，川弓3片。②西洋参：适量。③党参、北氏、肉竹、红枣：适量。④五指毛桃：适量。⑤...
葱油鸡（珐琅锅版）

用料葱无数根姜40片童子鸡1只生抽5-6勺盐3克胡椒2克葱油鸡（珐琅锅版）的做法胡椒盐码味，冰箱里4小时放油，铺姜放葱放鸡小火焖30分钟。撒葱花和小米辣淋热油小贴士小火30分钟...
养生乌梅汤

居家旅行必备，健康守护一家。上火喝了就好。当饮料，解积食，治腹泻又调便秘。用料乌梅5颗水1000-1500毫升冰糖适量养生乌梅汤的做法乌梅加水煮45分钟放适量冰糖...
冰爽酸梅汤（养生壶版）

夏天里总是想喝些冰爽的饮料，唯有自制最健康，养生壶版超级方便快捷，酸甜爽口，身体棒棒嗒～用料乌梅山楂圈黑桑葚陈皮丝洛神果桂花红糖冰糖纯净水冰爽酸梅汤（养生壶版）的做法现将乌梅、山楂圈、黑桑葚、洛神果、陈皮丝洗两遍，然...
太子参百合汤（北鼎版）

秋天就这么不经意的来了，今天北京大阴天，出门突然觉得寒冷，路边黄叶飘落，一副深秋景象，于是在家煮一晚暖身的甜汤度过这样冷飕飕的日子是多么的必要～秋天是个干燥的季节，应该多吃润肺生津，滋阴润燥的食物，最好清补，这款太子参百...
看我用绞肉机做的面条

以前买过手工面条机，那个麻烦又费力，和好面后要一直摇机器才会出面条，最近新添了台绞肉机后才发现，原来绞肉机也是可以做面条的，下面就来试试看吧，今天就做个小朋友们都爱吃的胡萝卜面条吧.用料胡萝卜1根面粉200克看我用绞...
福建肉燕

初次写这菜谱，有许多不足。语言表达能力有限，不知道大家看懂了没(^_^)用料猪肉1斤葱适量虾干盐，味精，糖，鸡精适量燕皮福建肉燕的做法所有东西备好，肉我用绞肉机搅碎，省时省力。然后将所有材料搅拌均匀。备用把肉放在燕皮的一...
Vitamix6300——石斛汁

在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮...
雪梨银耳汤&牛奶雪梨银耳汤

用料梨2个银耳15-20朵冰糖15粒枸杞适量粒水3大碗牛奶250克雪梨银耳汤&牛奶雪梨银耳汤的做法1.雪梨洗净去皮切块2.银耳去黄蒂撕成小块3.锅中加水，银耳，雪梨大火煮开2-3分钟左右，加冰糖，边煮边搅拌几次(有利于出胶)，改中...
鲜肉肉包子

一直想吃肉包子，但是外面小店买的实在吃不放心！自己动起来！用料面粉1000g猪肉（五花肉偏瘦）15块大洋（原谅我)上海青一小颗蒜、姜少许蒜叶一根其他日常配料酵母约9G（一小勺）牛奶半盒鲜肉肉包子的做法馅是前一天晚上自己剁的，总觉...
燕麦拿铁咖啡家庭咖啡馆必备

家庭咖啡馆必备燕麦拿铁，巨好喝，出单快利润高，我用的马克西姆马赛咖啡机，报“十三团”3480💰入手，一台咖啡机实现了财务自由，今日份收入327元🔥再接再厉……不明白的大家可以随时问我用料燕麦奶250克咖啡粉18克萃取咖啡液36...
用铸铁锅来煮牛肉咖喱吧(ﾟ∀ﾟ)ｂ

这款菜谱利用铸铁锅的特性，只需要炖煮很短时间牛肉就会松软酥烂，并且蔬菜的美味得到最大程度的发挥，洋葱和胡萝卜的甜味与咖喱的辣味交相辉映，带来丰富的味觉体验。连拿手菜是咖喱的彼氏吃了都赞不绝口，宣布这是吃过最好吃...
阿拉棒少糖健康

平时吃起来还挺解馋的。而且也不甜挺健康。用料低筋面粉200克鸡蛋两个奶粉20克黄油20克糖分20克阿拉棒少糖健康的做法把所有材料放入和面机搅拌成团。这里两个鸡蛋配这些面粉有点多了，但是鸡蛋具体放多少要看不同牌子...
香兰世家----香菇卤肉鲜包

用料卤料50克水1500克八角三奈适量棒子骨一根花椒适量大葱二根细砂糖20克前夹肉1000克面粉500克猪油15克水255克酵母5克香兰世家----香菇卤肉鲜包的做法肉洗净之后,切成小块,抹上盐和花椒面,腌数小时.一晚上也可以哦!...
虎乳菌无花果鹌鹑汤(清咽利喉生津止渴)

百度：清咽利喉，生津止渴，健脾开胃，润肠通便。忌：部分人可能对虎奶菌过敏。用料鹌鹑1只瘦肉1小块虎乳菌4片无花果5个南北杏少许沙参少许玉竹少许陈皮2小片姜葱若干枸杞10粒食盐适量虎乳菌无花果鹌鹑汤(清咽利喉生津止渴)的...
汕尾版层糕粿

用料底粉制作：粘米粉500g/1斤番薯粉2勺/可不加盐半小勺油几滴这次所用材料：香菇20多个（大概100g）干虾仁若干（大概100g）干鱿鱼若干（大概80g）瘦肉末若干（大概100g）香菜+葱大概60g（几根就够了）花生米（去皮）大概40g（用手抓一把）汕尾版层糕...
白玉翡翠之白瓜肉丸

我家的锅不上镜，怨念一百遍。肉丸是给小明补充能量用的，超过自我的做出了圆形的肉丸子，是应该发个菜谱庆祝一下！熄火之后看到白的肉丸衬上翠绿的白瓜，白玉翡翠这个名字就闯入了脑海，做法很简单，也很实用。用料白瓜一条猪肉4...
山楂冰糖马蹄糕

这个马蹄糕清凉Q弹，酸甜爽口，生津止渴，健脾开胃，消食化气，特别适合这个烦热的夏季食用。家常做法，超简单，人人能做。选用的是车田河牌马蹄粉，淘宝有卖，口感很到位。用料马蹄粉80克山楂干50克冰糖90克水590克山楂冰糖马蹄糕的做...
腐乳番茄片儿汤

有一次在家里做面条，当面皮从机器里压出来的时候，我在想，这个面皮除了用来做面条，馄饨皮子和饺子皮，是不是也可以切成片做碗好吃的面食？我家Cutelady很喜欢吃腐乳，那天看她从冰箱里拿出来，我在想，不知道把腐乳放在面粉里会做成...
红豆黑米桂圆茶

用料红豆两把黑米一把桂圆十颗红枣六颗红豆黑米桂圆茶的做法黑豆黑米晚上泡水，早上起床把黑豆清洗干净，红枣去核，桂圆，加上1.5升水，大火烧开，转中小火煮半个小时完成✅...
凯度珐琅锅-韩式辣炒年糕

用料韩式年糕1袋辣白菜适量韩式辣酱2大勺洋葱半个生抽2勺白糖2勺蕃茄酱1勺白菜适量豆腐泡（可不放）适量凯度珐琅锅-韩式辣炒年糕的做法准备好所有食材珐琅锅放水等水烧开后，放入年糕，煮5分钟捞起放入凉水中，口感才会Q弹调个...