芝士烤杂菜
冰箱里,总会留下一些细细碎碎的。
例如,土豆,青椒等。
这道菜,就是让大家尽力消灭厨房里的「剩蔬菜」。
很简单,也很好吃。
用料
芥菜籽 | 4小只 |
土豆 | 1个 |
灯笼椒(红) | 1个 |
灯笼椒(绿) | 1个 |
培根 | 一片 |
鸡肉肠/火腿 | 2条(小的) |
芝士粉 | 7g 看个人喜好 |
马里拉奶酪 | 若干 |
黑胡椒粒 | 若干 |
盐 | 若干 |
黄油(橄榄油) | 15g |
芝士烤杂菜的做法
芥菜籽、灯笼裤、土豆洗干净,切成小块。培根、鸡肉肠切成小块。
水开后放入芥菜籽&土豆,白灼4-5分钟,放入些许食用油,保持芥菜籽的青绿色。
烤箱同时预热200°,约5-10分钟即可。白灼后的芥菜籽&土豆,灯笼裤(红&绿),切好的培根&鸡肉肠一并放置烤盆上,依次撒盐、黑胡椒粒、马里拉奶酪、芝士粉,黄油随意放顶上即可。(敲黑板)尽量铺得薄一点!
放入预热好的烤箱,上下200°,视乎材料的多少,各个烤箱的差异,大概15-20分钟即可!
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