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面包机-全麦高纤核果吐司

面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤图

家里人买了台面包机,怎么用都做不好吃,只好我来研究程序和配方^_^。这款成品约900g,凯伍德面包机,室温30度,除鸡蛋是冰的外其他都是室温,自设程序揉40分钟,一发40分钟,二发40分钟,烤40分钟,烤后不保温。取出放凉后切片。

用料  

金牌面包粉 360g
红磨坊全麦 40g
水(室温) 224g
全脂奶粉 36g
鸡蛋小的(约40g)(冷藏) 1只
4g
白砂糖 80g
安琪酵母 4g
伊斯尼无盐黄油(室温软化) 40g
百钻seedmix综合杂粮粒 50g
核桃仁(生) 50g

面包机-全麦高纤核果吐司的做法  

  1. 把除了黄油、杂粮、核桃仁这三样之外的所有材料放入面包机搅拌桶。开启面包机。

    面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤图 第2张
  2. 揉面20分钟后放入黄油

    面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤图 第3张
  3. 再揉10分钟后放入杂粮粒和核桃仁

  4. 然后就不用管了,等机器自动完成后序即可。

    面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤图 第4张
  5. 放凉后切片。

    面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤图 第5张
  6. 加上火腿,煎蛋,马苏里拉,番茄,再撒些黑胡椒和海盐,在锅里微微烘一下,早上元气满满的三明治就完成了!

    面包机-全麦高纤核果吐司的做法步骤图 第6张