抹茶/可可布丁
好久没做布丁了,上一次做布丁的时候是幼儿园大班,这次疫情让呆在家里的我很无聊,不如做做幼儿园时吃过的甜点。٩( ๑╹ ꇴ╹)۶
自己做过很多次,保证没有毒
就是不要放在太热的地方太久
用料
牛奶 | 200g |
淡奶油 | 150g |
抹茶粉/可可粉 | 5g |
细砂糖 | 25g |
吉利丁粉 | 5g |
抹茶粉/可可粉(装饰用) | 些许 |
抹茶/可可布丁的做法
把细沙糖和吉利丁粉混合,加入牛奶。放入小奶锅中,小火,边搅拌边煮(煮的烫烫的,但不要沸腾)
从锅中倒出1/3的糊糊,跟 抹茶粉/可可粉 混合,搅拌均匀。
然后倒入小奶锅,与留在锅中的2/3的糊糊搅拌均匀。
加入淡奶油,搅拌均匀
装入布丁容器,放冰箱冷藏至少三小时
拿出冰箱,想撒可可粉/抹茶粉的可以撒上
开吃啦!(我没有撒抹茶粉/可可粉)
小贴士
1、装入布丁容器的时候想过滤的朋友们也可以过滤,那样子吃着会更丝滑
有问题在评论问我哦(´-ω-`)
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