桑葚果酱-留住美味😋
这个季节桑葚熟啦,孩子去郊区玩和小伙伴们摘了很多回来,吃不完就做果酱吧,做好的桑葚果酱不管是兑水做成果汁,还是抹在面包片上都是相当美味呀😋
用料
桑葚 | 600克 |
冰糖或白糖 | 200克 |
柠檬 | 1个 |
桑葚果酱-留住美味😋的做法
桑葚多泡一会洗干净
桑葚、糖、柠檬汁一起倒入锅中,开小火熬
家里冰糖不够了,又加了些白糖不用加水,桑葚会出很多水,一直小火慢慢熬,过程不停搅拌
熬到收汁,呈粘稠的果酱状就好了
晾凉,装入密封罐,尝了一勺 酸甜可口 简直了 比买的果酱还要好吃😄
小贴士
因为用的是野生桑葚,甜度不如市场上买的,所以加的糖较多,不喜欢太甜的可以适当减糖
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