铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水

自创这道胶质满满的甜品，太适合现在的秋燥天滋润滋润了！（以下分量为四人份）

用料  

铁皮石斛炖桃胶皂角米糖水的做法  

1. 桃胶、皂角米用水浸泡12-18个小时，中途最好换一两次水，去除杂质。

2. 铁皮石斛鲜条洗净，拍扁切段，让胶质更好融入糖水中。

3. 把材料放炖盅内，加入适量的清水，隔水炖1.5小时。

4. 炖好后根据自己的喜好加入冰糖或红糖，再炖半小时，即可享用满满的胶原了！

小贴士

1. 桃胶泡发率很高，千万要控制量。
2. 喜欢蜂蜜的可以直接炖2小时后食用的时候再加入即可。