宝宝辅食:电影《小森林》中的核桃饭团-18M+
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电影《小森林》前前后后看了不下5遍
把里面很多菜谱都翻版做了
今天一起来做做核桃饭吧
核桃饭是市子在收稻谷时带的便当
用核桃饭捏成饭团
搭配蔬菜鸡蛋等
就是能量满满的便当了
做核桃饭非常简单
两三种食材,电饭锅一键完成
核桃香味和米香融合
简单却好吃
核桃营养价值也很丰富
作为宝宝主食非常棒
适合年龄:18个月以上
制作时间:40-50分钟
用具:电饭锅
小芽营养问答
核桃营养解读
每100克核桃中,就含有脂肪20-64克和赖氨酸等优质蛋白质15-20克,而且脂肪中71%为亚油酸,12%为亚麻酸。这些物质都极易被人体吸收,更重要的在于它们还是大脑最好的营养物质。
• 赖氨酸:健脑的重要物质,它能够给予大脑神经所需的营养,有助于提升孩子的智力,增强记忆力。
• B族维生素:参与机体内蛋白质、脂肪、糖的代谢,能使脑细胞的兴奋和抑制处于平衡状态。
• 维生素E:具有防止脑细胞衰老的功效,从而增强记忆力、强健大脑。
• 卵磷脂:对脑神经有良好保健作用。
用料
大米 | 100G |
核桃 | 30g |
清水 | 220-250ml |
婴儿有机酱油 | 一点点(可不加) |
》水量大家需要灵活调整,水多点最后米饭会软烂一点,而且不同的米对加水量也会有点不一样。 | |
》电影里核桃和大米比例是10:2或10:3,我用了10:3。 | |
》小芽加了几滴宝宝有机酱油,如果家里没有的可以不加。 |
宝宝辅食:电影《小森林》中的核桃饭团-18M+的做法
准备好所有食材,将核桃切成小细丁,小细丁能吃到一小块一小快软软香香的核桃,你也可以用擀面杖碾碎。
把大米淘洗干净,放入电饭锅,倒入准备好的核桃碎和清水。
此时可加一点点婴儿有机酱油,用勺子翻拌均匀下,按下电饭锅煮饭模式就可以了。
煮好,打开电饭锅核桃香味四溢,应该说煮得时候就已经香味四溢了哈,核桃被煮得软软的,米饭也都是核桃的香味,煮好趁热用勺子搅拌把米饭和核桃搅拌均匀。
》如果水多了,可以多保温焖一段时间,也可以盛出用炒锅收汁。小芽用三角饭团模具做了三角饭团哈,大家直接用手捏成圆球饭团或者直接吃都是可以滴。
》饭团里面还可以放入肉松、海苔之类的,大家根据自己情况哈。完成,嘿嘿嘿,实在太香了,捏了三个饭团,还没拍照就被吃掉了一个。
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