各种荤素搭配汤面的通用做法
面条5.08K
本篇特别鸣谢《我的亲亲母亲》
在做这道面之前,我做的面都是不香不臭,特此记载以防忘记:
一、不出错版
灵魂:
蒜末加在肉之后,盐油鸡精要足量
具体步骤:
1、锅中加入适量油(油可以放多但千万不能少)
2、下肉类炒九成熟
3、加入蒜末、青菜,继续煸炒
4、青菜瘪下去,九成熟时加少量老酒再炒一下,之后加冷水进锅
5、锅边缘水冒小气泡时加面
6、之后,加入盐鸡精调味
7、锅中央水沸腾时关火出锅
用料
青菜 | 3颗 |
肉末 | 100克 |
油 | 15克 |
盐 | 8克 |
鸡精 | 0.5勺 |
老酒 | 1勺 |
各种荤素搭配汤面的通用做法的做法
蒜末加在肉之后,盐油鸡精要足量
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