阿胶糕制作0失败的教程
自己是名医生,哺乳期第四个月开始没什么奶水,后面从姐妹那里买了几斤回来吃发现奶水真的变多了,后面纯母乳到1周岁,因为自己发烧断奶了。现在阿胶糕还在继续吃,有时候也卖卖身边的朋友。嘻嘻分享给大家,希望大家一起变美变健康!
用料
冰糖 | 250克 |
阿胶 | 500克 |
黑芝麻 | 500克 |
核桃仁 500 | 克 |
黄酒 | 1000克 |
枸杞 | 250克 |
红枣 | 500克 |
阿胶糕制作0失败的教程的做法
1000克黄酒泡500克阿胶。大家不要打粉,药店很多打粉的,这样其实不能最大发挥阿胶的效果,一定要泡满48小时,去腥保鲜。
泡满48小时的阿胶表面会有一层白色析出物
阿胶熬化后倒入冰糖
这样是挂旗,这是夏天,冬天要挂小旗,不然很容易干
然后把辅料依次倒进去,核桃,红枣,枸杞,黑芝麻。搅拌均匀出锅
冷却12小时,第二天切成这样一天天的。最好网上买个切片机,用刀切条,再切片。
有条件可以买个糯米纸包下,会比较好看
然后再打包成这样,随身携带。开车饿了来一片也很好呀。
小贴士
制作很简单,可以做了全家人一起吃,买一盒回来炖汤什么我觉得味道很大,吃不来,做成糕容易吸收效果更好我觉得。大家可以试试哈。还是不错的,补血气,尤其是女孩子更要补
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