西红柿🍅炒牛肉
上班族+家有两宝,所以下班后做晚饭,是种上战场的感觉,要快捷,速度,美味,营养😂😂😂!!柒柒我,比较随性,做菜也是如此,没有绝的精准的配比,只估大概,我家不放味精鸡精,此款菜,很简单也方便,整体的口感,牛肉很爽口,汤汁酸酸甜甜的,很下饭,小朋友很是喜欢的,推荐给大家。
用料
番茄 | 1个 |
葱 | 适量 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
牛肉 | 250-500克 |
西红柿🍅炒牛肉的做法
牛肉切丝冷水下锅,放一些生姜片出血水,直到水开,牛肉没有血丝即可!
牛肉丝洗净,备用
一个西红柿洗净,水滚后,下锅,烫皮
切片备用
大葱,生姜切片(大葱炒起来味道香一些,可用可不用,刚好家里有,就用了)
倒入少许油
油热后把生姜,大葱,西红柿一起下锅翻炒
牛肉丝下锅翻炒,倒入少许的料酒
倒入生抽,调味上色
翻炒一会儿后,加一些水,盖锅盖直至收汁,然后加入少许糖,调味即可
最后出锅,撒一些葱花!!
小贴士
没有太准确的材料配比,一般烧牛肉块的比较多,相对来说时间需要久一些!炒牛肉丝,牛肉比较的容易熟,时间上可以节省,也不用腌制啥啥的!!个人觉得,牛肉怎么烧都好吃,所以这道菜没有什么技术含量,任何人烧都好吃,哈哈。所以不用担心,尽情尝试吧!!😜😜😜
-
自用6食谱做法大全,超简单的自用6做法步骤
用料坚果麦片50克香蕉100克无糖酸奶200克咖啡/红茶煮毛豆80克煮花生60克藕100克胡萝卜100克炼乳20克红小豆20克黑米20克麦胚10百合干5克黑加仑干10克猪大排(带骨)120克香菇(水发)50克南瓜100克冬笋50克蒸肉米粉20克菜心150克红豆汤/绿豆汤1-2碗自用6的做法day6...
-
米皮自制食谱做法大全,超简单的米皮自制做法步骤
金像粘米粉120玉米粉10/澄粉20凉水270开水80盐1.2用料米粉120杯米皮自制的做法铁盘一定要接触开水上面,中火蒸2分钟左右,冒泡后马上取出,铁盘放在凉水里过一下,要马上把米皮揭下来。铁盘一定要接触开水上面,否则蒸好的米皮或者面皮都会非常粘,表面会有水,很黏,揭不下来...
-
狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料雪糕牛奶100克巧克力(可可含量66%)65克淡奶油150克炼乳20克奥利奥碎50克脆皮巧克力120克纯可可脂40克榛子碎30克狂甩梦龙十条街——实现脆皮雪糕自由的方子就是它!的做法100克牛奶煮沸后加入65克巧克力~搅拌至巧克力全部融化~150克淡奶油+20克炼乳~用电动打蛋...
-
果蔬变变变食谱做法大全,超简单的果蔬变变变做法步骤
小蝌蚪找妈妈☺️,亲子游戏果蔬变变变,一起来吧!时间紧迫略显粗糙😅用料苹果2个黄瓜2根香菇2朵牙签若干根果蔬变变变的做法‘’天鹅阿姨,请问你知道我们的妈妈在哪里么?‘’‘’哦,孩子们,你们的妈妈有大大的眼睛!‘’‘’妈妈、妈妈,请问你是我们的妈妈么?‘’‘’我不是...