【蒜香炸鸡翅】蒜香浓郁,皮脆肉嫩,香到骨子里!
金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!
用料
鸡中翅 | 12个 |
生粉 | 150g |
蒜 | 10瓣 |
青椒 | 1个 |
红椒 | 1个 |
料酒 | 5克 |
盐 | 5克 |
白糖 | 5克 |
胡椒粉 | 4克 |
生抽 | 20克 |
蚝油 | 15克 |
食用油 | 适量 |
【蒜香炸鸡翅】蒜香浓郁,皮脆肉嫩,香到骨子里!的做法
1.材料:鸡中翅13只,生粉,蒜10掰,青椒,红椒
调味料:料酒,盐,胡椒粉,生抽,蚝油,食用油
刀具:金娘子锋钢大菜刀2.鸡翅对半切开,洗掉血水,沥水备用,蒜切末,青红椒切末。
3.腌制鸡翅:下入蒜末,盐5克,白糖5克,胡椒粉4克,料酒5克,20克生抽,15克蚝油,抓匀腌制30分钟,然后把蒜末去掉,均匀裹上一层生粉备用。
(温馨提示:腌制的时候蒜末越多越好。)4.锅中宽油,6成油温下鸡翅炸,大约炸5分钟,炸至金黄酥脆捞出控油,把油温升高,复炸十几秒捞出控油备用。
5.起锅烧油,下入蒜末爆香,蒜末金黄的时候,把鸡翅和青红椒末倒进去,翻炒均匀就出锅啦!
(温馨提示:蒜末越多越好!)6.这道蒜香鸡翅已经制作完成啦!蒜香浓郁,皮脆肉嫩,香到骨子里!
小贴士
不懂的宝宝或者有更好的方法,可以在下方评论哦! 推荐一款很好用的菜刀,金娘子菜刀!真的好锋利哦!
-
肉炖豆角食谱做法大全,超简单的肉炖豆角做法步骤
家常菜,超下饭用料豆角适量肉适量肉炖豆角的做法准备豆角和肉大铁锅先放油炒肉,放几个姜片把肉炒干吧了放豆角翻炒,把豆角炒绿放老抽,大蒜,翻炒多炒一会加上水,耗油,盐炖一会,开大火来一个花椒和干辣椒20分钟左右就好了豆角一定要炖熟非常下饭美美的一餐...
-
猪肉蔬菜米线,美味秘密的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料600克豬里肌肉,切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董,磨成泥150克紫洋葱,切塊(約2公分)150克紅甜椒,切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡,切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊,去蒂頭150克小白菜,...
-
黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤 by wqy的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料榴梿皮2窝小排500克猪大骨(有骨髓)2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6~7片葱1~2根料酒勺盐克糖克黄芪榴梿皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨,洗净,浸泡片刻,泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发,泡开后去水玉...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
相关文章
- 🔥外酥里嫩的蒜香脆皮鸡翅!好吃到舔手指的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜香脆皮鸡翅,外酥里嫩的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 🔥蒜香浓郁❗️外酥里嫩的蒜香鸡翅❗️太好吃啦的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 好吃到舔手指的蒜香鸡翅!蒜香浓郁鲜嫩多汁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 外脆里嫩,焦香浓郁的脆皮炸鸡腿🍗yyds‼️的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 肉嫩多汁的蒜香鸡翅!蒜香浓郁超入味的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 皮脆肉嫩的蒜香鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜香脆皮鸡翅(外酥里嫩多汁)炸鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜香浓郁,鲜嫩多汁的蒜香鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜香浓郁!鲜嫩多汁!好吃到舔手指的蒜香鸡翅!的烹饪做法,大厨教你详细做法