简易麻辣牛肉拌红薯粉条

完胜外面的酸辣牛肉粉麻辣粉。。

用料  

简易麻辣牛肉拌红薯粉条的做法  

1. 烧开水将红薯粉条泡软备用。。牛肉切成薄片，用适量生粉盐生抽姜丝腌制一下备用。。辣椒切碎，大蒜老姜拍碎，大葱切成小⭕，小葱切成粒，香菜切碎。

2. 热锅放油（比平时炒菜要多点），小火先将花椒粒煸炒出香味后，再将所有配料（姜蒜葱辣椒）倒入锅中翻炒均匀，放入适量盐炒入味。。将牛肉倒入锅中快速翻炒均匀到变色，放入适量盐生抽蚝油黑椒麻辣酱芝麻油翻炒均匀，撒入小葱然后出锅装盘。。

3. 小锅放水烧开，将泡软的红薯粉条入锅中再煮开到自己喜欢的软硬度，放入适量生抽盐调好味，将煮好的麻辣牛肉拌入，撒上小葱即可享用咯。。