炖四丁
菜谱2.4W
想当年念幼师的时候,在学校最喜欢辣三丁,肉丁、萝卜丁、土豆丁,当然里面有辣椒,现在有孩儿、嗓子又不好,就改良,变成四丁😂
用料
五花肉 | 300克 |
萝卜 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
蚝油、大酱 | 各一汤勺,各约5克 |
水淀粉 | 适量 |
炖四丁的做法
准备:1,把土豆、萝卜、胡萝卜、肉都切成1厘米见方的丁,2,姜片、葱段、水淀粉
热锅,加适量熟豆油,葱段、姜片、一点点红椒丝,十三香爆锅,
加肉丁炒半分钟
加入其他三丁
加大酱、蚝油,炒上1分钟。
加适量热水,炖5分钟,都熟了,加适量水淀粉,半分钟后关火,加味精出锅。
很下饭。
小贴士
1,此菜肉有可能会炖老,也可以,先把肉炖8分熟,然后其他三丁炖的差不多再加炖好的肉,再勾芡。
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...