【蛋素】海带凉拌皮蛋豆腐

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用料  

【蛋素】海带凉拌皮蛋豆腐的做法  

1. 皮蛋剥壳切丁

2. 豆腐放入蒸锅，大火转小火蒸3分钟

3. 鲜海带切段，用水煮熟。

4. 将煮熟的鲜海带捞出，沥水，铺在碟底。豆腐取出，倒掉多余的水，切丁放于海带上。皮蛋丁放在豆腐面。

5. 将熟蒜蓉、麻油、盐、香醋、糖、酱油、素蚝油、油泼辣子混合好的汁，倒入碟中。吃的时候拌匀，即可！

6. 完成！