烧麦馅儿
菜谱1.63W
包烧麦馅儿是最重要的
馅儿好吃烧麦才好吃
用料
糯米 | 350克 |
猪肉 | 250克 |
香菇 | 200克 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 2勺 |
木耳 | 200克 |
五香粉 | 0.2勺 |
白胡椒粉 | 0.2克 |
烧麦馅儿的做法
猪肉切丁下锅煸炒出油
出油后下木耳丁、香菇丁(提前切好忘拍照啦)开大火翻炒,翻炒至香菇缩水
糯米提前一天泡好后滤干
待香菇缩水后加入糯米进行翻炒
炒至糯米半透明状糯米半透明状下上述所有调料
继续翻炒约二分钟
待糯米均匀上色盛出上锅大火蒸半小时
图片为蒸好后的样子
全部原图无滤镜
炒过之后的糯米更香更入味
-
5月30——6月10日的烹饪做法,大厨教你详细做法
5月31日半天,未做6月1日儿童节放假,未做,6月2日身体不适,未做,6月3日端午假期,未做用料盐适量克5月30——6月10日的做法红豆发面饼玉子豆腐虾仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鲜蘑紫米饭孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜汤红枣米饭脆皮鹌鹑蛋炒杏鲍菇凉拌黄瓜红豆发面饼凉拌茄子炒豆腐酱焖...
-
“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站 糖餃子的烹饪做法,大厨教你详细做法
侵删【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法与食谱:爱尔兰咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋机,一扫闷热、战胜艳阳-食不相瞒/糖饺子-哔哩哔哩】用料淡奶油“记录”咖啡巧酥冰淇淋雪糕——来自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法与食谱:📍雪糕模:4个(每个...
-
完美复刻黄焖鸡米饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料食材:鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
-
在家复刻黄米凉糕的详细做法,在家复刻黄米凉糕做法技巧
听说没有一个糯星人能拒绝黄米凉糕,对糯叽叽的食物简直毫无抵抗力了...