小米红豆杂粮马蹄糕

用料  

小米红豆杂粮马蹄糕的做法  

1. 红豆、小麦、糙米浸泡大半天左右，煮至熟透

2. 小米浸泡大半天后锅里蒸煮20分钟

3. 250克马蹄粉倒入500克清水拌匀，不要有颗粒

4. 300克红糖加入500克清水煮至溶化

5. 溶化后马上倒入一勺马蹄粉浆搅拌均匀

6. 随后马上倒入马蹄粉浆中搅拌均匀

7. 取三份之一的马蹄糊，加入蒸熟了的小米，搅拌均匀

8. 取三份之二的马蹄糊，加入红豆杂粮搅拌均匀

9. 取一半小米糊放盘中大火蒸10分钟

10. 再加入红豆杂粮马蹄糊，蒸10分钟

11. 再加入另一半小米马蹄糊，大火蒸10分钟

12. 成品图