无敌好吃黄焖鸡
女朋友做的,无敌好吃,色香味俱全,满分💯
用料
鸡腿 | 5只 |
鸡翅 | 6只 |
香菇 | 5朵 |
土豆 | 1个 |
葱姜蒜 | 适量 |
黄豆酱 | 2勺 |
甜面酱 | 2勺 |
豆瓣酱 | 2勺 |
木耳 | 10朵 |
胡萝卜 | 1根 |
无敌好吃黄焖鸡的做法
鸡腿切块,冷水下锅加入几颗花椒,少量料酒去腥,10分钟捞出控水
土豆切块,木耳泡发,装盘备用
热锅小火热油放冰糖几颗,变红色加入鸡块上色,加入之前拌好的酱料
加入覆盖住鸡肉多大概1公分深的水,烧开水煮15分钟,加入土豆木耳香菇等配菜,中火🔥10分钟即可
小贴士
1:提前拌好的酱料:黄豆酱,甜面酱,豆瓣酱各两勺放入小碗搅拌
2:后续不用再加盐或者酱油之类的,味道足够,色泽完美
3:原图拍照,色香味俱全,比餐厅好吃万倍
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