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全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败

烘焙2.52W
全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图

😋外脆内软,香甜可口,红枣香味超级浓郁!核桃让口感更加丰富,真的太绝了!
😆没有女生可以拒绝红枣核桃蛋糕,跟买的味道一样!而且是低卡版呦,我一口气吃了大半个!新手零失败,一定要试试!
❗️tips:
1⃣️可以将全麦粉换成低筋面粉更松软
2⃣️吃不完可以密封放冰箱冷藏,隔夜回油后更香!

用料  

全麦粉 80g
牛奶 120g
红枣(净重) 60g
红糖 30g
核桃仁(碎) 20g
鸡蛋 2个
泡打粉 3g
玉米油 10g
1g

全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法  

  1. 准备好食材

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第2张
  2. 红枣去核切碎

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第3张
  3. 锅中放入红枣碎、牛奶

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第4张
  4. 小火加热至牛奶被完全吸收

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第5张
  5. 关火加入红糖炒至融化

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第6张
  6. 晾凉后加入鸡蛋(加几滴香草精会更好吃)

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第7张
  7. 打发至3倍大

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第8张
  8. 筛入全麦面粉、泡打粉、盐、上下翻拌至无干粉状态

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第9张
  9. 加入玉米油,核桃碎翻拌均匀

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第10张
  10. 倒入模具中,撒点白芝麻,震出气泡

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第11张
  11. 烤箱预热后150°烤45分钟

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第12张
  12. 巨好吃!

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第13张
  13. 太绝啦!

    全麦红糖红枣蛋糕🥧好吃哭了❗️零失败的做法步骤图 第14张