美味佳肴馆红烧小鸡腿（翅根）
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下面配方里，例如香叶、八角之类的香料家里没有的话，可以不加。
用料
| 翅根（小鸡腿） | 6 |
| 八角 | 1个 |
| 美味鲜 | 半勺 |
| 糖 | 1颗 |
| 老酒 | 适量 |
| 老抽 | 半勺 |
| 香叶 | 1片 |
红烧小鸡腿（翅根）的做法
先在翅根上划三刀，依次放入老酒、美味鲜、香料、冰糖。腌制20分钟。
![红烧小鸡腿（翅根）的做法步骤图 第2张]( "红烧小鸡腿（翅根）的做法步骤图 第2张")
锅里放油，稍热一点后放入6个翅根，煎一下。煎熟后把刚才腌制的配料倒入锅里，加老抽、热水。大火，水烧完后关火盛出。
![红烧小鸡腿（翅根）的做法步骤图 第3张]( "红烧小鸡腿（翅根）的做法步骤图 第3张")
装盘～
![红烧小鸡腿（翅根）的做法步骤图 第4张]( "红烧小鸡腿（翅根）的做法步骤图 第4张")
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