简单易上手,砂锅鲈鱼、黑虎虾双拼
砂锅食谱1.14W
用料
虾 | 半斤 |
鲈鱼 | 1条 |
料酒 | 勺 |
黑胡椒 | 勺 |
盐 | 克 |
生抽 | |
蚝油 |
简单易上手,砂锅鲈鱼、黑虎虾双拼的做法
活虾洗净,去虾线,加少量盐,老酒腌制
活鲈鱼洗净切断,加生抽、蚝油、黑胡椒拌匀腌制十分钟左右后,加花生油和生粉拌匀,继续腌制二十分钟。
洋葱半颗,大蒜一大颗作为底料。
砂锅内放油,加入生姜片略炒后加入大蒜洋葱,炒出香味后开中火,上面铺上准备好的鲈鱼和虾,并把剩下料汁倒入。盖上锅盖,沿锅盖淋上老酒,烹煮6分钟,全程不开盖。6分钟后开锅盖加入葱花,盖上锅盖后关火。
太好吃了,连洋葱大蒜都吃干净了!
-
砂锅羊杂汤食谱做法大全,超简单的砂锅羊杂汤做法步骤
在冷冷的冬日来一碗暖暖的羊杂汤……暖到骨子里🍖我买的羊杂是半熟品,如果买的就是煮熟的,可以适当减少炖煮时间……🌭【本人推荐半熟品】口感实在不一样,因为半熟品只是用开水煮一下,没有其他味道,也是硬的,完全熟的是商家加工熟的,会有味道差别,而且比较软……用料羊...
-
春夏换季祛湿木棉花汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料薏米10克木棉花5朵骨头(排骨头比较甜)300克胡萝卜1根马蹄7-8个冬菇(可以不下)随意(只是因为我喜欢吃)春夏换季祛湿木棉花汤的做法准备好所有材料水开放所有材料第二次水开中小火45分钟下盐调味就可以了木棉花有健脾祛湿的功效具体作用可以百度一下大人小孩老人都...
-
豚汁鲜蔬煲食谱做法大全,超简单的豚汁鲜蔬煲做法步骤
用料粉丝虾仁猪肉大白菜香菇姜白胡椒粉鱼精粉盐豚汁鲜蔬煲的做法猪肉切成稍大块的薄片,加盐,胡椒粉,淀粉,抓匀,腌一会儿。虾仁加盐,胡椒粉腌制一会儿。大白菜洗净,或掰或切成略大块。香菇洗净后,泡软,做十字切。(泡香菇的水留下做汤头)取汤锅。倒入泡香菇的水,加适量热水,放...
-
砂锅粉丝焗生蚝仔的详细做法,砂锅粉丝焗生蚝仔做法技巧
砂锅焗生蚝仔,调料同样可以用来做花甲粉,味道差不多。如果不吃辣,就不放小米椒、花椒粉和辣椒酱。还可以加入虾、花甲、鲜鱿等。用料生蚝仔(虾、花甲、鲜鱿鱼等都可)一包(200克左右)金针菇/白菜丝/娃娃菜丝都可以适量(50克左右)细粉丝1把香菜/芹菜1棵油适量(10-20毫升左...