咖啡拉花练习记录
咖啡2.74W
喜欢咖啡完成是喜欢拉花美美的感觉,618买了台半自动的开始捣腾,建这个菜谱只用于记录。
用料
咖啡 | 1杯 |
牛奶 咖啡 |
咖啡拉花练习记录的做法
为了这花纹,那天晚上连拉了三杯,这是第三杯算是最成功的,但已经喝不下了,放冰箱第二天喝😅
这个是画出来的
奶泡拉的有几丝纹。呵呵呵!
又是画出来的
圆点拉心
算是麦穗
自己做的面包和咖啡,这花纹不如之前的好看。
有点印象的感觉
朱克力线可以更细些
这个心型两条线不封闭的话,完成图案应该会更放松一些。
制造了清晨路边偶遇轻风野草的心境
中间两心应该往左偏些,图案应该更顺畅自然些。
由咖啡拉花考虑到的蛋糕拉花,感觉比咖啡成功!
一定要低温(我用156度)而且蛋白打发适度,蛋糕烤制过程才不易裂。
喜欢这样的下场茶,有仪式感!呵呵呵
小贴士
奶泡一定要够细密才够承托力
-
咖啡奶酥橄榄包的做法和图解,咖啡奶酥橄榄包怎么做更好吃
宝宝们还记得之前小法做的咖啡奶酥饼干不,可以戳戳之前的教程,那个咖啡奶酥做面包也极好~✨咖啡奶酥配方戳→🌿🌿🌿🌿橄榄餐包整形法,中间隔口挤咖啡奶酥,烘烤膨胀的时候,裂纹会和奶酥自然融为一体,加上配方中水份全部用了牛奶,成品有着很不错的口感。🌿🌿🌿🌿里面也...
-
摩卡巧克力葡萄干吐司(咖啡吐司)的烹饪做法,大厨教你详细做法
一款带着咖啡香气的摩卡吐司。里面加了葡萄干和巧克力豆,十分诱人。老面的加入让面团柔软有韧劲。最近做的比较多的一款。方子是两个吐司的用量,用到的模具是两个450g低糖吐司模(带盖)。用料意式咖啡液100g可可粉10克面粉460克糖50克盐7克鸡蛋1个50g左右奶粉20克干...
-
可可咖啡奶霜的做法和图解,可可咖啡奶霜怎么做更好吃
用料淡奶油80克可可粉➕咖啡1克糖9克可可咖啡奶霜的做法混合奶油咖啡可可粉➕糖打发...
-
咖啡拉花 小飞马🦄️的详细做法,咖啡拉花 小飞马🦄️做法技巧
咖啡拉花小飞马...