生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败|咖啡人的福利
网红饮品生椰拿铁与慕斯的结合
入口丝滑细腻,轻盈又浓郁
咖啡与椰奶的醇香搭配非常有层次感
下午茶吃上一块唇齿留香
让人欲罢不能~
食谱适用于4寸模具
食谱改编自“小小家的咖啡”
用料
奶油 | 200克 |
砂糖 | 35克 |
椰浆 | 60克 |
速溶黑咖啡粉 | 3克 |
热水 | 25克 |
吉利丁片 | 8克 |
可可粉 | 适量 |
饼干底 | : |
奥利奥碎 | 30克 |
黄油 | 12克 |
生椰拿铁慕斯☕️免烤箱零失败|咖啡人的福利的做法
黄油融化,降温后加入敲碎的奥利奥拌匀
倒入模具中压平,冷冻15分钟
吉利丁加冷水泡软备用
咖啡粉加热水融化,温度降至45度后加入1/2的吉利丁融化
椰浆加热至45度,加入剩余的吉利丁融化
淡奶油加砂糖打发6分呈流动的浓稠酸奶状
1/2加入椰浆混合
1/2加入咖啡液中混合均匀
模具中倒入椰浆慕斯糊,冷冻15分钟
再倒入咖啡慕斯糊,冷藏4小时
脱模后撒可可粉装饰
Enjoy~
小贴士
✔️不好脱模可用吹风机沿着模具外侧加热一下
-
意大利咖啡饼干的做法和图解,意大利咖啡饼干怎么做更好吃
用料蛋糕粉80gA杏仁粉40gA泡打粉1小勺A杏仁片20g核桃碎25g开心果25g鸡蛋1个白糖50g糖粉适量意大利咖啡饼干的做法将材料A放入盆中,加入杏仁片,开心果,核桃碎,混合一起加入鸡蛋,混合,加入白糖,混合后揉成一团将面团放在铁盘中,整成长20cm,宽6cm的半圆筒形,压实在面团表面...
-
小清新甘甜的椰青美式的详细做法,小清新甘甜的椰青美式做法技巧
小清新甘甜的椰青美式...
-
巧克力咖啡裂纹饼干 (crinkle cookie)的烹饪做法,大厨教你详细做法
MakesacoupledozenPreptime:10minsCooktime:15mins用料allpurposeflour1cupcocoapowder1/2cupcoffeepowder1/2tspsalt1/4tspgranulatedsugar2/3cupunsaltedbutter(softenedatroomtemperature)1/4cupegg2vanilla1tsppowderedsugar1/4cupbakingpowder1tsp巧克力...
-
很好看又很好吃的酸奶麦片咖啡的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料酸奶一杯乳酸菌麦片适量咖啡浓缩液约50ml很好看又很好吃的酸奶麦片咖啡的做法准备好所有材料先将酸奶倒入透明玻璃杯中如图然后注入咖啡液成品,美美哒,爱喝咖啡星人会喜欢,几种比较浓郁口感的交融...
相关文章
- 免烤箱!零失败的巧克力慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 免烤箱🔥椰香浓郁❗️生椰拿铁慕斯蛋糕🍰的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 豪橫的拿铁咖啡慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生椰拿铁慕斯蛋糕☕️固体yyds🥥椰香浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 拿铁慕斯/咖啡慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 免烤箱❗️零失败❗️咖啡栗子慕斯蛋糕~(4寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 奥利奥咖啡拿铁☕️的详细做法,奥利奥咖啡拿铁☕️做法技巧
- 如何做生椰拿铁咖啡好吃 生椰拿铁咖啡烹饪方法大全
- 免烤箱/零失败的草莓酸奶慕斯的详细做法,免烤箱/零失败的草莓酸奶慕斯做法技巧
- “免烤箱蛋糕”零失败芒果慕斯蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法