孜然鸡胸(超级软嫩)(减脂可吃)
妈妈味道的菜,结婚后我终于学会啦!
淀粉是减肥期间可以适量食用的食物,这一勺大概5~10g,减脂的人可以少放
油要少量,减脂的人也可以不放(反正现在都是不粘锅)~油的量也是5~10g的~
最容易被人忽视的盐,如果你在减脂期,也要少放~因为吃盐多了也会影响你的代谢哦~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
料酒 | 适量 |
盐 | 2~3勺 |
孜然 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
油 | 少量 |
孜然鸡胸(超级软嫩)(减脂可吃)的做法
精选两块鸡胸肉,如果买的冻的可以先放温水中化冻
鸡胸肉切丁
大概这么大,不要切太大块因为怕不好熟
加入适合自己的盐,口味淡可以加1~2勺,口味重可以加2~3勺,请根据个人口味酌量添加~~~加盐后加入适量料酒,1~2勺即可~
加入适量孜然,我个人很喜欢孜然味所以加的蛮多的,你们感受下
一勺淀粉~
伸出我们的神之左手~搅啊搅啊搅啊搅~搅拌均匀~
这是搅拌好的样子,让我们就这样静置20~30分钟~腌制一会~
起锅烧油,一直保持中小火就行,油也不要放太多,意思意思就得了~
下鸡胸肉~一下子都扔进去即可~
快速扒拉散,不让他们黏在一起~~
中间要来回的翻炒~不要停~
炒到鸡肉全白时,再炒制2~3分钟~这样才能保证把鸡肉炒熟~不太确定的话,炒到差不多了可以挑一些块大的尝尝看熟了没~这个时候如果觉得不够咸也可以再适量放些盐~
这就是它们全熟的样子,特别鲜嫩哦~关火!准备出锅(⺣◡⺣)♡
装盘上菜!我是因为明天要带饭所以直接装在了饭盒里~家常吃就装在盘子里就行啦~
小贴士
这是结婚前最爱吃的妈妈做的菜~婚后她终于传授给我了😂,吃过的人都赞不绝口哦!如果你在减脂期而你已经咽不下去那些硬邦邦的鸡胸肉~不妨尝试一下这个👆🏻真的不会后悔!给你全新鸡胸肉的鲜嫩感!
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