不输西餐厅的意面,在家简单复刻
想吃意面的时候在家就能吃,基本味道差不了太多,小孩吃分辨不出来的,放心!
用料
意大利面 | 1份 |
黄油 | 20克 |
肉沫 | 100 |
西红柿 | 1个 |
白洋葱 | 1个 |
番茄酱 | 3勺 |
盐 | 少许 |
不输西餐厅的意面,在家简单复刻的做法
开水(划重点,所有面条都要开水下)下入意面,煮十分钟左右,可以加点盐在锅里一起煮
白洋葱,番茄,肉沫都切碎,另外一个锅加入一点黄油,下入肉沫(超市买的就行),炒至肉沫变色即可盛出
加入黄油,加入切碎的白洋葱沫,翻炒均匀,加入切碎的番茄沫,翻炒均匀以后加入之前的肉沫
加入番茄酱,翻炒均匀,加少许盐,加一碗水大火煮开至汤汁粘稠
盛出意面,意面此时不用过凉水,加一点点黄油搅拌一下,加上超好吃的酱汁,一碗美味的番茄肉酱面就做好啦
小贴士
其实黑胡椒酱味道的做法基本也是一样的,只是将番茄酱换成黑胡椒酱即可。
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