五彩米八宝饭

颜色漂亮的八宝饭，云南五彩糯米，天然花花的颜色

用料  

五彩米八宝饭的做法  

1. 每种米加入水浸泡20分钟

2. 蒸锅铺上油纸，把米沥干铺在油纸上，主锅加入400克水，架上蒸锅，设置30分钟V速度小勺

3. 蒸好的五彩米

4. 将糖粉和猪油分成6份，带一次性pv手套将每份糖粉和猪油拌入每种颜色的米饭，混合均匀。

5. 红枣切开，中间放一块豆沙，红枣如图摆放，取一个大碗铺上耐高温保鲜膜，把红枣坚果，葡萄干，核桃等铺在碗底

6. 按颜色顺序放入一半的五彩米饭

7. 铺上红豆沙

8. 再把一半的五彩米饭铺上，压实。

9. 用保险膜包好倒扣

10. 主锅加入400克水，八宝饭放在油纸或盘子上，放入蒸锅，设置15分钟V速度小勺，就可以开吃了。如果不吃可以放入冰箱直接冷冻，吃的时候和之前一样蒸，只是时间要加长到30-40分钟。

11. 五彩八宝饭。

小贴士

红豆沙可以购买或者自制，小美自制配方见我的菜谱