美味佳肴馆

面包怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的面包精选专题是专门提供面包的相关精彩内容的地方,这里的面包相关内容,小编都精心编辑,精选优质面包的相关知识,分享一些面包方面的经验知识。

  • 榛果拿铁面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    榛果拿铁面包,面粉实验室下

    用料50克榛果250克高筋粉1.5茶匙即溶咖啡粉1/2茶匙盐20克糖135克水,需多备一些沾水用40克鮮奶油3/4茶匙干酵母粉20克奶油,切塊,置於室溫軟化80克熱水榛果拿铁面包,面粉实验室下的做法1將榛果放入主鍋,以10秒/速度5切碎,取出...

  • 南瓜乳酪面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    南瓜乳酪面包,面粉实验室下

    用料300克水80克南瓜,去皮,切塊(約2公分)160克法国面包粉40克高筋面粉,多备一些撒粉用60克法国老面1/2茶匙盐10克糖80克牛奶3/4茶匙干酵母粉15克奶油,切塊40克南瓜籽180克奶油乳酪,切塊80克熱水南瓜乳酪面包,面粉实验室下的...

  • 自制面包糠(有馒头就行)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制面包糠(有馒头就行)

    冰箱里常备2个馒头,想吃炸物时,可以快速做点面包糠,当然用普通白面包、吐司冷冻也可以。用料馒头2个自制面包糠(有馒头就行)的做法馒头提前解冻。撕成块状,放料理机。打成馒头屑。空气炸锅,160烤10~20分钟,中间注意观察,翻动。...

  • 「百合花开」外皮脆、味道咸、内心软——盐面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【百合花开】外皮脆、味道咸、内心软——盐面包

    同学小玲子称赞盐面包,建议我研究一下,她可顺手……我满口答应,却一直没做。我的拖延症拖到她都要忘记这回事了我俩可真是旗鼓相当!端午小假期,我的“间歇性勤劳症”发作,接连做了几天面包。今天终于拔了盐面包这面旗。吃多...

  • 空气炸锅黄油面包的做法和图解,空气炸锅黄油面包怎么做更好吃

    空气炸锅黄油面包

    先要从上海疫情说起。已经被封控在虹口2个月了,说起来这次也是我的疏忽,明明可以回徐汇大花园式的小区,然后却被封在借住的31楼,担心电梯交叉感染,下楼一次都是担忧。回到家首要是消杀清洁。说到正题-做面包吧!女儿平时喜欢...

  • 俄式奶酪面包(沙一克/赛克)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    俄式奶酪面包(沙一克/赛克)

    用料高筋面粉250克水170克干酵母2克盐2克砂糖10克黄油10克飞达奶酪50克俄式奶酪面包(沙一克/赛克)的做法面团除黄油盐奶酪外的材料混合成团至无干粉,静置水合30min。静置后的面团加入盐、黄油,揉至扩展阶段,密封发酵1h左右...

  • 无糖无油无负担的黑麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无糖无油无负担的黑麦面包

    无糖无油,减肥人士的专属,无蛋无奶,蛋奶过敏人士的专属,无负担的黑全麦面包,多吃一口也不怕。这款黑全麦面包,采用液种的方法,使黑全麦面包的口感变得柔软、不粗糙,用红枣增甜,用坚果丰富味蕾。用料液种黑全麦粉100克酵母1克水...

  • 不用揉面的100%全麦面包的详细做法,不用揉面的100%全麦面包做法技巧

    不用揉面的100%全麦面包

    100%全麦-零难度又一款无糖好吃的健康面包🍞新手友好、减脂友好、健康主食面包100%的全麦比真的是越吃越香、越吃越好吃那种.…关键是很简单、可以说是0失败…烘焙早餐...

  • 面包快乐吃食谱做法大全,超简单的面包快乐吃做法步骤

    面包快乐吃

    长期减肥的面包脑袋,爱面包爱生活,持续更新ing!用料面包/法棍/贝果/恰巴塔1-2片鸡蛋1个蟹棒2根香蕉1根鸡胸肉1块花生酱适量红豆适量肉松适量火腿适量希腊酸奶适量紫薯雪花粉适量蛋黄酱10克焙煎芝麻酱10克蔓越莓干适量甘...

  • 西班牙鸡蛋面包卷,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    西班牙鸡蛋面包卷,面粉实验室下

    用料酵种100克牛奶10克新鮮酵母或1茶匙干酵母粉125克法国面包粉主面团125克法国面包粉,多备一些撒粉用60克糖1小撮盐1顆蛋1顆蛋黃60克奶油,切塊,置於室溫軟化5大匙冰糖粉1/2茶匙香草粉西班牙鸡蛋面包卷,面粉实验室下的做...

  • 冰面包一口一个的做法和图解,冰面包一口一个怎么做更好吃

    冰面包一口一个

    参考别的方子,自己记录用。不建议跟我这个菜谱做。65度液种法,液种做好后坐在冷水里降温后直接拿来用了,懒人。金象高筋面粉。卡士达酱跟别人方子做的,链接液种:20g高筋粉➕100g水,隔水小火加热至65度期间不断搅拌,坐在冷水...

  • 焦糖蒙布朗面包的做法和图解,焦糖蒙布朗面包怎么做更好吃

    焦糖蒙布朗面包

    收获之秋,就地取材。秋天之果——“干果之王”板栗。富含不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,利用栗子作为食材制作的一款华丽的面包。焦糖蒙布朗面包。看着模具内的黄油和砂糖经过高温烘烤形成焦糖,面团像被油煎过一样酥...

  • 胡萝卜奶酪全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    胡萝卜奶酪全麦面包

    胡萝卜和奶酪的结合很美妙,少油,无糖,外香脆内湿润咸口又很香的面包。@乐斯福用料全麦面粉200克低筋面粉50克燕子高活性酵母2克胡萝卜丝133克水150克黄油7克麦片10克奶酪60克胡萝卜奶酪全麦面包的做法备齐所有材料把全麦...

  • 馒头机做出来的全麦面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    馒头机做出来的全麦面包

    用料酵母3克全麦面粉120克高筋面粉300克水240克蔓越莓干40克食盐1克馒头机做出来的全麦面包的做法先放水,再放蔓越莓干,放入粉类,最后挖个小坑放入酵母,选择功能6...

  • 原味盐面包食谱做法大全,超简单的原味盐面包做法步骤

    原味盐面包

    我家的烤箱为42升,以下配方可做65克面团盐面包10个。大家可根据自己烤箱的大小调整份量。用料高筋面粉240克王后T55(或黑麦面粉)160克牛奶100克水135克砂糖12克鲜酵母(低糖即发干酵母为1/3)8克盐7克牛油15克裹入黄油2—3克...

  • 颜值与美味并存的桃花面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    颜值与美味并存的桃花面包

    对于美食,人们总是希望它不仅好吃,还要好看,最好做起来还不那么麻烦,成功率还要高🤓🤓OK那么这款面包就值得一试啦!用料高筋面粉240克酵母3克盐3克糖24克色粉6克水150-155克黄油20克颜值与美味并存的桃花面包的做法干粉混...

  • 培根🥓面包卷(简单好吃的咸口软面包)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    培根🥓面包卷(简单好吃的咸口软面包)

    配方🉑️做9个咸口软面包😉非常简单好做的面包卷,培根🥓好吃,整体咸度正合适,面包体超软乎,表面略香脆吃起来😋咸香柔软,非常非常非常好吃,真的。😁软面包就这特点,嚼起来特别软,空气感十足,带点Q弹,几口就没,一不小心就吃多,太香了...

  • 越南法棍/圆面包做法的详细做法,越南法棍/圆面包做法做法技巧

    越南法棍/圆面包做法

    用料波兰种(提前准备)面包粉100克常温水100克干酵母7克主面团面包粉(蛋白质12以上)500克白砂糖17克鸡蛋一个50克冰水215克柠檬汁20克食用油20克维生素C150毫克盐7克全部波兰种越南法棍/圆面包做法的做法混合波兰种所有材...

  • 栗子焦糖乡村面包,面粉实验室下的烹饪做法,大厨教你详细做法

    栗子焦糖乡村面包,面粉实验室下

    用料50克全麦粉180克高筋面粉,多备一些撒粉用60克法国老面1/2茶匙盐1/8茶匙麥芽精25克焦糖浆125克水3/4茶匙干酵母粉15克奶油,切塊,置於室溫軟化70克糖渍栗子,切小丁80克熱水栗子焦糖乡村面包,面粉实验室下的做法1將全麦面...

  • 蒜香芝士花环面包的做法和图解,蒜香芝士花环面包怎么做更好吃

    蒜香芝士花环面包

    做了那么久的甜面包,也该换换口味,试下这款“重口味”的蒜香咸面包,香而不腻,好吃到一个接一个停不下来。是属于那种越嚼越能品出面包醇香的类型,操作起来也十分简单,对于爱吃蒜的人来说是极具富有诱惑力的。吃多了甜面包的...

  • 加热面包食谱做法大全,超简单的加热面包做法步骤

    加热面包

    用料面包加热面包的做法这是刚冰箱拿出来的,对比金温了一遍的还是区别大的面包冷藏了,吃起来冷,口感不松,!于是预热烤箱250度,5分钟,结束之后放入面包,就不再加热。几分钟后面包恢复常温。因为给孩子吃,我就想着更温一些才好,又...

  • 香脆面包丁食谱做法大全,超简单的香脆面包丁做法步骤

    香脆面包丁

    用料白吐司4片黄油35克细砂糖40克水35克肉桂粉5克香脆面包丁的做法烤箱180度预热15分钟。白吐司1-1.5cm的小方丁。面包丁平铺烤盘中,180度烘烤5分钟,取出晾凉。细砂糖加水,平底锅中火煮开。煮至绵密小泡,放入黄油和肉桂粉...

  • 纯素美食|自制面包糠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纯素美食|自制面包糠

    想做杏鲍菇版素鸡米花,疫情期间买不到面包糠,那就自己动手做面包,再做面包糠吧😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱...

  • 可可爱爱的粽子面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

    可可爱爱的粽子面包

    趁着端午节来做一下可爱的粽子造型面包。参考了一些配方稍作调整,记录一下。用料面团高筋面粉360克低筋面粉40克细砂糖35克盐4克鲜酵母12克奶粉36克水220克黄油30克欧克皮高筋面粉60克低筋面粉50克斑斓香精2克水55克泡...

  • 双种面包食谱做法大全,超简单的双种面包做法步骤

    双种面包

    全麦面包、一般面包、吐司都适应。汤种需要时间长一些,想快速做面包,用另一个全麦面包:所有面粉都用全麦一般面包:汤种用高筋面粉,其他全麦或一般面粉吐司:除烫种用一般面粉外,其他都用高筋面粉35g面,25g馅儿用料汤种高筋面粉...