美味佳肴馆自记录红烧肉怎么做更好吃
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![[自记录]红烧肉的做法和图解,[自记录]红烧肉怎么做更好吃]( "[自记录]红烧肉的做法和图解,[自记录]红烧肉怎么做更好吃")
[自记录]红烧肉
甜口肉，糖较多，汤收干。用料五花肉1000克糖适量生抽适量老抽适量葱1根姜5片盐两勺冰糖两把料酒适量桂皮1块八角1个香叶2片白芷一小片[自记录]红烧肉的做法锅烧热，五花肉烙皮，刮洗净，冷水加葱姜料酒焯水，擦干切大块。下锅煸...
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![麻酱烧饼（自用记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "麻酱烧饼（自用记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
麻酱烧饼（自用记录）
融合了n多前辈的方子，找到了最适合自己的烧饼用料水130克面粉200克盐1克细砂糖1克酵母2克芝麻酱3勺小茴香、花椒3g蜂蜜1勺老抽1勺麻酱烧饼（自用记录）的做法放到面包机和面，尽量柔软，水多不要紧，揉5分钟-10分钟，醒面20分钟把...
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![自用记录食谱做法大全,超简单的自用记录做法步骤]( "自用记录食谱做法大全,超简单的自用记录做法步骤")
自用记录
记录一下，自己使用用料椰蓉包见1.2.3图韩式拌饭见4.5图三色藜麦馒头见6.7.8图自用记录的做法用的萱妈的雪花粉及方子一半的量。椰蓉用的红叶99的方子。好吃。重点，香菇加蒜末，一点白糖，一些盐，一些生抽炒熟。5勺雪碧5勺辣...
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![红烧肉+排骨+蛋（记录贴）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧肉+排骨+蛋（记录贴）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧肉+排骨+蛋（记录贴）
其实这个菜煮过一次但是每次都记不住，所以特地做了一个记录贴，有可能不太详细请见谅！用料五花肉400克鸡蛋8个排骨两根冰糖3小块姜片若干片葱若干八角三个桂皮一小段香叶3片红烧肉+排骨+蛋（记录贴）的做法食材准备好，肉切成块...
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![红烧肘子（记录方）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧肘子（记录方）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧肘子（记录方）
一家人，都爱吃肉。而且都爱吃我做的。红烧肉，肉夹馍，回锅肉，京酱肉丝，宫保鸡丁，辣子鸡丁，各种肉都做的差不多了，开始挑战大块头——红烧肘子。这次方子以记录步骤为主，拍照不多以后有机会再补充。下面步骤本来想偷懒直接粘在图...
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![自制烧麦皮(记录贴)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "自制烧麦皮(记录贴)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
自制烧麦皮(记录贴)
多的肉馅想着包进烧麦里用料高筋粉63克温水26克肉馅自制烧麦皮(记录贴)的做法高筋面粉用了新良的5kg那种因为吸水性都不一样，所以记录下来面粉加水搅拌揉成团搓成圆柱状，切成段擀成花边型😃包入肉馅边边捏紧我用折包子...
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![红烧肉（仅供自己记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧肉（仅供自己记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧肉（仅供自己记录）
用料五花肉克冰糖克料酒勺姜片葱根盐克红烧肉（仅供自己记录）的做法1，五花肉洗净，切成大段，热锅把五花肉皮贴锅底，去毛猪皮起泡。2，然后加热开水、生姜、酒，焯水2分钟后肉拿出用温水冲干净。3，改刀切成3cm左右的小方块状。4，热锅...
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![红烧鱼（记录给自己看）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧鱼（记录给自己看）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧鱼（记录给自己看）
用料鲫鱼1条姜5片蒜3个独头蒜花椒一小把八角1个草果1个香叶4片豆瓣酱3勺鸡精适量淀粉1勺料酒适量盐适量红烧鱼（记录给自己看）的做法把鱼处理干净，两面用菜刀划点口子，方便入味，不用太深，以免油炸的时候碎掉。加入料酒、盐、...
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![记录宝宝爱吃的菜：红烧肉烧茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "记录宝宝爱吃的菜：红烧肉烧茄子的烹饪做法，大厨教你详细做法")
记录宝宝爱吃的菜：红烧肉烧茄子
家有小宝一个，爱吃鱼肉和青菜，各种瓜类和豆角类都不吃，每天做饭都愁。用料瘦的五花肉一条圆茄子一个记录宝宝爱吃的菜：红烧肉烧茄子的做法炒糖上色，放酱油、料酒、盐、八角、姜、蒜，炒出香味加水，没过肉转小火，炖1.5小时，圆茄...
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![红烧羊排（自己记录用的）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧羊排（自己记录用的）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧羊排（自己记录用的）
用料羊排克香叶片胡萝卜根冰糖克老抽勺桂皮块姜片八角个盐克酱油勺生抽勺蚝油大蒜花椒红烧羊排（自己记录用的）的做法羊排冷水煮开，捞出洗干净备用油烧热，放大蒜姜片爆香加入桂皮，香叶，花椒，大料中火爆香加入羊排炒香加入老抽...
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![红烧牛肉面记录的做法和图解,红烧牛肉面记录怎么做更好吃]( "红烧牛肉面记录的做法和图解,红烧牛肉面记录怎么做更好吃")
红烧牛肉面记录
每次尝试了新的方子下次又忘了怎么做，决定以后都存成电子版方便查阅～用料牛腩500克姜6片八角1个香叶3片桂皮1块小茴香一小把花椒15粒白芷小半片草果半个(去籽)冰糖5克生抽2汤勺白酒一汤勺手擀面500克炒香花椒15粒猪油10...
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![妈妈红烧肉（仅记录用）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "妈妈红烧肉（仅记录用）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
妈妈红烧肉（仅记录用）
用料五花肉500克冰糖适量黄酒适量李锦记薄盐生抽适量李锦记老抽适量葱姜适量妈妈红烧肉（仅记录用）的做法1、五花肉切块，冷水泡15分钟，水中加入黄酒，去腥去血水。2、泡好的五花肉冷水入锅焯水，水开关火。取出洗二遍把浮抺洗...
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![红烧排骨(自存记录版)的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧排骨(自存记录版)的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧排骨(自存记录版)
单纯记录一下，过程不完整用料排骨500克土豆1个油适量生抽2勺老抽1勺料酒2勺葱4根姜片10片蒜1头桂皮适量盐适量鸡精适量干辣椒8个花椒一小把红辣椒2个红烧排骨(自存记录版)的做法排骨焯水，冷水下锅煮至水开，将排骨捞出冲...
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![自己记录食谱做法大全,超简单的自己记录做法步骤]( "自己记录食谱做法大全,超简单的自己记录做法步骤")
自己记录
方便翻倍材料用用料冰鸡蛋60g冰牛奶250g淡奶油75g柔风吐司粉500g奶粉16g细砂糖55g鲜酵母15g食盐6g黄油46g菠萝皮黄油100g砂糖80g全蛋液30g低粉140g奶粉30g自己记录的做法厨师机除盐和黄油，搅拌粗膜加盐加黄油，手套膜吐...
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![记录📝：不腻红烧肉做法的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "记录📝：不腻红烧肉做法的烹饪做法，大厨教你详细做法")
记录📝：不腻红烧肉做法
用料五花肉克冰糖克老抽勺生抽勺盐少许克黄酒开水姜八角香叶干辣椒记录📝：不腻红烧肉做法的做法肉切麻将块，煎至表皮焦黄出油，然后放冰糖冰糖敲碎融化，放如图酱料，调料炒好上色后，放开水炖一小时，出锅...
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![自炊记录食谱做法大全,超简单的自炊记录做法步骤]( "自炊记录食谱做法大全,超简单的自炊记录做法步骤")
自炊记录
记录一下自己的一人食💕🍽✨用料✨✨✨✨自炊记录的做法搬家之后每天考虑下一顿吃什么的时候最开心啦💫...
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![早餐管理记录——红烧肉冻面 红糖糍粑的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "早餐管理记录——红烧肉冻面 红糖糍粑的烹饪做法，大厨教你详细做法")
早餐管理记录——红烧肉冻面 红糖糍粑
前天去同事家浪了一把，从他们家带回来很多的农副产品。有机的娃娃菜，自家做的年糕，还有他老爸烧的红烧肉，自己炸的花生豆，只有小青菜是自己买的。这一顿早餐满满的都是家里的味道呀！用料红烧肉冻小青菜一把花生米面条有吃剩...
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![「记录」叉烧肉——来自wb下厨房小至的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "「记录」叉烧肉——来自wb下厨房小至的烹饪做法，大厨教你详细做法")
「记录」叉烧肉——来自wb下厨房小至
侵删用料五花肉400克、水300克、浓口酱油100克、味淋50克、日式料理清酒100克。白砂糖适量、葱一根、八角1-2颗。调味料不能替代～例如浓口酱油和中国老抽不是一个味道。「记录」叉烧肉——来自wb下厨房小至的做法五花...
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![自行记录食谱做法大全,超简单的自行记录做法步骤]( "自行记录食谱做法大全,超简单的自行记录做法步骤")
自行记录
用料面粉1700克面粉2200克面粉3100克盐20克酵母20克水550克糖5克黄油160克自行记录的做法自行记录而已成功再编辑...
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![红烧肉（只是为了给自己记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧肉（只是为了给自己记录）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧肉（只是为了给自己记录）
厨房小白，试验两次还算成功用料五花肉500克香叶2片八角2个老抽1勺生抽2勺葱半根桂皮1小块姜片冰糖克红烧肉（只是为了给自己记录）的做法借鉴了厨房好几位前辈的，然后总结简易做法：凉水下锅毛一下，不要煮时间长了，凉水冲洗干净...
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![红烧牛肉（自己记录的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧牛肉（自己记录的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧牛肉（自己记录
用料牛肉适量姜一片洋葱半个酱油适量生抽适量料酒适量糖适量十三香适量鸡蛋1个红烧牛肉（自己记录的做法加热水炖一会儿加米饭搅啊搅收汁，最后的溏心蛋用来拌饭...
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![红烧肉记录贴的做法和图解,红烧肉记录贴怎么做更好吃]( "红烧肉记录贴的做法和图解,红烧肉记录贴怎么做更好吃")
红烧肉记录贴
用料带皮五花肉克冰糖克八角个料酒勺桂皮块盐克葱根红烧肉记录贴的做法冻肉清洗一下冷水下锅放葱姜八角花椒煮20分钟煮好的肉用镊子去猪毛切成小块葱姜桂皮八角花椒备好炒糖色加入葱姜八角花椒，生抽老抽盐加入之前多肉...
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![红烧肉（记给自己看）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "红烧肉（记给自己看）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
红烧肉（记给自己看）
死党做的红烧肉总是令人回味，这次问了方法记录下，找机会自己试做一下。用料五花肉克老抽勺冰糖克上海黄酒勺干辣椒个姜片片红烧肉（记给自己看）的做法买好的五花肉切成小块，用水浸泡一小时左右。凉水入锅，打出伏沫，捞出控水。...
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![记录自用食谱做法大全,超简单的记录自用做法步骤]( "记录自用食谱做法大全,超简单的记录自用做法步骤")
记录自用
用料葱姜小米椒数量大茴香香叶桂皮少量五花肉一斤生抽3勺料酒两勺香醋一勺老抽一勺蒜切片冰糖五六个开水记录自用的做法热锅凉油，小火熬冰糖，化了以后炒大料，加开水一壶，倒出备用刷好锅后，热锅凉油，放葱姜小米椒，炒香倒肉，炒...
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![自我记录食谱做法大全,超简单的自我记录做法步骤]( "自我记录食谱做法大全,超简单的自我记录做法步骤")
自我记录
用料大葱1根猪肉500克勺克自我记录的做法一斤肉加一根大葱，一勺耗油，两勺生抽，一勺半盐3块钱韭菜，两个鸡蛋，两勺盐，一勺油，一勺生抽十个鸡爪，三勺老抽，两勺生抽，一勺半盐，两个八角，一个桂皮，两个香叶，两勺糖。...
![[自记录]红烧肉的做法和图解,[自记录]红烧肉怎么做更好吃](https://i1.mwjyg.com/a011387162c497311b0529/ec1d/ea1a/ec1d6b706cd3c4684301701e99a805629b614c4d88743da6f667d8487b47fd80cedfdebb9b77bd5e31-s.jpg "[自记录]红烧肉的做法和图解,[自记录]红烧肉怎么做更好吃")
