黑豬怎么做更好吃
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烤西班牙伊比利黑豬排骨
味道绝了绝了😝用料老抽1勺蜂蜜1勺大蒜半个迷迭香两根排骨500克姜一片生抽三四勺蒜末一点点烤西班牙伊比利黑豬排骨的做法拿出某宝买的猪排骨😁洗干净切好这里是一斤的量普通猪排骨也可以的啦(但是一定要肥的哦最好半...
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豬豬刈包
用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰,分成40g一份,剩兩份做紅色面糰、黑色面糰,將40g面糰搓圓,擀成橢圓形中間用刮刀壓條印,一半掃油,防粘,搓好...
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黑椒豬排
用料油,少許醬油適量糖一茶匙蠔油少許黑椒汁少許黑椒豬排的做法先用油,醬油,蠔油,少許糖,再加黑椒汁醃製半個鐘。放點油煎到金黃色。上碟喔,超級好吃。小贴士要加醬油跟生粉...
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豬雜粥
為寶貝做的用料豬肝若干瘦肉若干肥腸若干豬雜粥的做法豬肝切了泡冷水去腥瘦肉切片放鹽代用肥腸洗乾淨切片米開水下高壓鍋,上汽了關火,涼了以後開蓋煮稠,放薑絲,配料下鍋,放鹽調味,蔥花,芹菜沫...
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辣椒薯仔配豬扒或黑線鱈魚
用料猪排块鳕鱼块橄榄油勺馬鈴薯罐頭番茄車打芝士芥辣雞蛋辣肉腸蒜頭辣椒薯仔配豬扒或黑線鱈魚的做法熱鍋放入辣肉腸,素食者可以放入煙熏紅椒粉。放入烤盤,然後放入切成丁狀的馬鈴薯,和片裝的蒜頭,混合均勻。炒一下,讓他們...
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【豬油黑洋沙餡】經典寧波湯圓餡
寧波豬油黑洋沙餡,傳統經典配方是1:1:1,板油1份:黑芝麻粉1份:糖粉1份。明天就是正月十五,黑洋沙餡做起來🤭如若感覺太甜,可以酌情調節,但就不是金典寧波湯圓的原味了。用料板油100克熟黑芝麻100克白沙糖100克【豬油黑洋沙餡】...
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豬排丼
用料猪里脊150克洋葱1/4个葱花少许蛋液2份鲣鱼酱油2.5汤勺味淋2汤勺米酒1汤勺高汤90ml中筋面粉2汤勺面包糠3汤勺豬排丼的做法猪里脊切片,依次粘裹面粉、蛋液、面包粉后约五分钟,待面包粉回潮,热油锅,用190°的热油将猪排...
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蒸豬心
用料豬心半邊老薑適量醬油適量鹽適量油適量蒸豬心的做法切豬心切薑擺盤撒薑滴油撒鹽放醬油蒸...
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黑胡椒孜然烤豬肋排
有別於以往最後步驟需要刷蜂蜜水,這款完全不用,屬於鹹香。烤掉多餘的油脂,吃著相對讓人安心~用料連排豬肋排適量調味料:酒少許現磨黑胡椒多撒些孜然適量烤肉醬(豬肉)適量鮮醬油少許鹽巴少許黑胡椒孜然烤豬肋排的做法連排...
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醬豬肝
豬肝含鐵,很補血。但通常豬肝拿來炒的、煮湯的,一不小心就煮過頭口感老老。試試用滷的,口感Q彈又好入味!用料豬肝1塊蒜頭3粒蔥1根薑一小塊月桂葉3片花椒1/2大匙白胡椒1小匙桂皮1片酒100cc醬油100cc鹽1小匙糖1小匙調味料:香...
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胡椒根黑豆煲豬尾骨
用料豬尾骨胡椒粉黑豆杞子淮山薑片蜜棗胡椒根黑豆煲豬尾骨的做法豬尾骨斬大塊飛水洗淨。胡椒根,淮山,黑豆提前浸泡清洗。所有材料冷水入鍋大火轉小火煲1.5小時,最後10分鐘再放入枸杞,下鹽調味即可。...
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黑毛豬兩食
每週末為他下廚房用料黑毛豬骨適量黑毛豬肉碎適量紅蘿蔔一根紅棗三顆木耳適量姜片黑毛豬兩食的做法豬骨燉湯:材料清洗後加礦泉水燉兩小時豬肉焗飯:米飯七成熟的時放入材料即可...
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燒豬腳
用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法猪蹄洗净,姜蒜切片;锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄;锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、蒜片炒香;放入猪蹄翻炒,加老抽、陈醋、盐调...
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豬腸粉
用料豬腸粉豬肉冬菇蝦米胡蘿蔔豬腸粉的做法料炒好下豬腸粉,下醬油炒...
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煎豬扒
用料猪扒生抽2勺黑胡椒1勺淀粉1勺料酒1勺盐5克糖5克煎豬扒的做法豬扒洗淨,用廚房紙擦乾,加油調料醃製,生粉最後煎的時候放,熱鍋加油,把豬扒擦生粉,放入煎,煎致黃金色就好。...
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梅菜炆豬五花 - 黑糖道
梅乾菜經過長時間的醃製、乾燥,產生了濃濃的獨特香氣與韻味,與炒香後的豬五花慢慢煨煮,讓兩者的香氣、油脂相互融合,產生出完美的梅菜炆豬五花,真的光是用聞的就保證你胃口大開。-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料豬...
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黑木耳炒豬心
這道菜開心爽快,吃完舌尖濃意難舍。用料黑木耳100g豬心250g脆酸羅卜50g紅椒50g姜、葱、蒜適當片湘藠8根料酒1盖勺生抽适量盐适量冰糖少許茶油适量黑木耳炒豬心的做法先泡水发2小時,然後洗净,用盐水焯后滤干,備份。鍋倒入...
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炸豬排
不能偷懶哦一定要用刀背拍松用料裡脊肉500g炸粉一包蛋2顆麵包糠適量炸豬排的做法豬肉切塊或者切片后,用香炸粉醃製,再用刀背拍松肉片依次先沾蛋液,再裹上麵包糠熱油鍋,炸至金黃色即可撈起小贴士^_^老吳再也不用出去吃炸豬...
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豬蹄黑豆燉湯
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,这是一种由生物大分子组成的胶类物质,是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分,具有美容养颜的作用。黑豆含丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素、及钙、铁等营养物质,因其色黑,根据中医理论...
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黑啤酒焗豬肋骨
用料猪肋骨烧烤酱甜紅椒粉paprika蒜盐蠔油新鮮百里香黑啤酒白葡萄酒蜜糖糖卡宴胡椒Cayennepepper黑啤酒焗豬肋骨的做法將所有材料混合用塑膠袋裝好醃一個晚上用錫箔紙在盤上覆蓋放入預熱180度焗爐烤45~60分鐘,視乎肉的...
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三杯松阪豬 - 黑糖道
三杯料理是經典的台式家常菜,要怎麼把這道料理炒的油亮、鹹甜香呢?讓我們繼續看下去。-粉絲專頁:IG:我的新書『在家吃台菜』:用料黑糖道黑糖0.5大匙松阪豬250g杏鮑菇180g蒜頭6瓣薑片6片醬油2大匙米酒1.5大匙辣椒1根九層塔...
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豬脚姜
之前吃过很多人做的猪脚姜,味道都是一般般,只有妈妈做的才令我回味,想吃只有请教妈妈了用料猪蹄1只姜约1斤鸡蛋10个甜醋2瓶(1支1斤装)豬脚姜的做法姜先去皮,洗干净后沥干,然后再切一片片,把他们都扔进瓦锅!姜最好选嫩一点的,吃...
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【寧波湯圓】🥣🥣豬油黑洋沙餡
一年一度的元宵節,總是變著花樣做湯圓,吃湯圓,各式各樣的湯圓,各種口味、各種色彩,形形色色,到最後還是感覺傳統經典的寧波豬油黑洋沙湯圓最合心意🤭🤭🤭用料豬油黑洋沙餡適量糯米粉200克溫水160克豬油(可無)10克【寧波湯圓】...
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花膠黑毛豬火腿濃湯寶
花膠有豐富的膠原蛋白大家都知道,但是,像我這種,倆口子住一塊的,一條花膠那麼大吃不完,吃多了其實吸收不了,所以可以用這種方法,每次滾湯都可以加進去,最好喝蔬菜湯一起,這吸收會好一些。而且這樣放冰櫃保鮮層可以放一個星期,放...
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燒豬肉
只是紀錄給自己看!哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖适量蜜味烤酱适量蚝油适量鸡精适量勺燒豬肉的做法豬肉切一下,腌制时絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven...