牛犊子怎么做更好吃
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牛犊子汤
小时候的美味用料面300克芝麻盐3勺葱一段盐少許芝麻油一小勺牛犊子汤的做法面揉成团,醒10分钟,擀能面片,切成三角形切成三角形葱一段,切成碎末芝麻盐芝麻盐三勺,葱花末放盆里,放几滴芝麻油,少许盐浇滚烫水一勺子开水煮面片,煮...
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泼蛋扯犊子
中午不知道吃什么,突发奇想,老公起的名字,不好听,但是挺形象。😛😛用料面粉三大勺鸡蛋2个番茄2个青菜2棵蒜苗2根茶干2块2个泼蛋扯犊子的做法面团省20分钟搓面积子放入凉水中切好配菜炒7成熟扯面剂子放入加入开水的锅中,转...
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肥牛丸子
时间:约25-35分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料肥牛片200g黑胡椒粉一丢丢盐一小撮白酒8g香油5g淀粉2大勺食用油g鸡蛋1个洋葱0.3个调料汁生抽15g醋15g白糖5g酱料沙拉酱30g鲜榨柠檬汁15g白糖3g牛奶5g肥牛丸子的做法肥牛片解...
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秘制炖牛脊骨(羊蝎子,牛蝎子)
没有什么背景,只是单纯的想吃了,买了五斤牛脊骨,犹豫半天,还是决定炖吧。。。家人不喜欢放太多料,今天随着兴趣放了许多,一个个吃的也香着呢!人最不会欺骗的是味蕾!用料牛脊骨五斤大葱1根鲜姜10片草果1个肉蔻1个香叶4片丁香20...
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牛腱子
用料牛腱750克牛腱子的做法牛腱子下去泡水2个小时然后洗掉血水下锅焯水下姜料酒好了以后洗净扎孔大葱香菜姜先下去炒后下草果小茴香桂皮八角辣椒陈皮炒好后下75克料酒130克酱油中火煮一分钟然后加入清水10克老抽几块...
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牛子腱
用料牛腱500克牛子腱的做法卤五香白切...
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百变牛肉馅(可用于家庭自己制作牛肉包子、牛肉饺子、牛肉饼、牛排、牛肉丸子)
这个方子里最重要的花椒油、葱姜水一定不可少,写下来主要是怕忘记,写给自己看的,比较没那么详细,大方向和操作与我另一篇比较详细的猪肉馅菜谱差不多,主要是配料的区别,有心的伙伴有问题可以去参考也可以留言。用料具体配料...
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酱牛腱子
一直担心儿子遗传妈妈的基因长不高、听说吃牛肉促进孩子的生长,就一直变着花样给儿子做牛肉吃,六年下来老公的酱牛腱子居然做出独树一帜的口味,受到周围朋友的一致认可。希望更多的人能吃到老公做的无任何添加剂和防腐剂...
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【水炼犊】
秋止冬至,已到岁晚。「霜降」作为秋天最后的节气,伴随着日渐明显的昼夜温差,正式为今年的秋天画下了句点。俗话说:“春升补、夏清补、秋平补、冬温补。”霜降过后,应多以淡补、平补为准,补气血养脾胃,让身体以舒适的状态...
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牛蝎子
想吃火锅,用牛蝎子做底料。用料牛蝎子3斤西红柿2个卤料包1个豆瓣酱1勺黄豆酱1勺葱半根姜4片蚝油牛蝎子的做法先泡,每二十分钟换一次水。直到水质干净,沥干。冷锅下油,待热,下入葱姜,炒出香味。下入牛蝎子炒。加蚝油,豆瓣酱,黄...
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牛肉饺子
牛肉馅配洋葱,绝配!用料牛肉馅400克洋葱2个鸡蛋1个盐5克香油5滴生抽适量老抽适量十三香适量白面500克牛肉饺子的做法牛肉馅儿分三次加水搅匀(不加水的肉馅太干不好吃),放上述调味料搅拌均匀,(和面后准备包的时候)放洋葱沫和了...
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牛肉包子
这算是我自己第一次独立完成做包子,真是可喜可贺,值得庆祝啊!包子馒头都是我的弱项,一直不会捏褶,捏褶的时候手比脚丫子还笨,后来想起来以前经常在清真早点铺买的包子都没有褶,于是就学了一下人家那个包法,还别说,这方法真适合...
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抖音扯犊子西红柿芹菜汁
用料西红柿一个芹菜三根根抖音扯犊子西红柿芹菜汁的做法西红柿芹菜洗净,建议芹菜热水烫一下,不然草酸成分多,容易结石榨汁,喝吧。味道还可以。能进胃。小贴士距离那个尝试的白萝卜汁,已经过去很久了,那个是真难喝。建议各位...
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牛牛烧果子
我用的盆栽小姐呀发布的猫咪烧果子的配方,过年应景捏成了小牛。盆栽小姐呀的方子特别好,刚好可以做十个,朋友们可以搜下,我这里就分享下做时候的心得:可以做好一个放一个进烤箱,我烤箱里一直就没超过两个,放一个进去就倒计时...
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牛牛包子
此牛非彼牛,哈哈哈!海里的一种海螺,只用它的头部,口感接近鲍鱼,我们管它叫牛牛🐮用料面粉克600鸡蛋1个水280克酵母5克海菜适量猪肉适量牛牛适量蒜蓉适量花生油适量盐适量牛牛包子的做法牛牛切块猪肉切丁海菜切碎加花生油,食...
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牛肉丸子
今儿咱们来做牛肉丸子,想要吃起来的口感和外面的卖的一样又嫩又Q弹,调馅儿是关键哦,下面我们就一起来看看吧!用料牛肉1斤冰块170克姜末适量蒜末适量盐适量糖适量胡椒粉适量生抽适量土豆淀粉适量泡打粉适量牛肉丸子的做法...
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卤牛腱子
第一次做牛腱子,想学着备菜~提升生活品质就是好好吃饭~用料老抽3勺香叶4片八角3个桂皮1块料酒3勺牛腱1000克冰糖20克姜2片大葱少量茴香少量卤牛腱子的做法牛腱子解冻,冷水焯水去沫,加大葱,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮两个小...
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卤牛肉 牛肋条 牛腱子
用料酱油2勺姜4片八角1个花椒30粒香叶2片桂皮1块料酒2勺生抽2勺老抽2勺冰糖2克黄豆酱2勺小茴香一小撮陈皮几片草果1个牛腱子2斤卤牛肉牛肋条牛腱子的做法牛肉焯水后煎一下把油煎出来然后加酱料热水炖煮1.5个小时左右...
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牛肉萝卜包子/牛肉圆葱包子
这个十一,因为疫情又哪儿都去不了了,节前就买好了牛肉,打算包包子。话说,真的好多年没在家包牛肉馅的包子了,赶上家里人多力量大,3斤牛上脑一起包了。家里正好有小仙女送来的亲戚家自己种的萝卜,两种馅走起。牛肉萝卜包子&am...
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初生牛犊怕福鱿鱼
用料鱿鱼只肉初生牛犊怕福鱿鱼的做法。。。鸡蛋水碗中。。。。。。。。。。。。。。。。。。甜辣酱...
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超简单懒人酱牛骨(牛蝎子.羊蝎子)酱牛肉
简单,快捷,美味。。。毕生的追求。。。。说的那么冠冕堂皇,其实只一个字便可高度概括懒!!!!!!!!😂用料牛蝎子1000g其他骨头都可以的调味姜一块八角2个生黄豆一把可有可无干辣椒2个花椒几粒生抽稍微多点(替盐)老抽适量(上色)糖半勺超...
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干炸牛肉丸 焦作博爱牛肉丸 炸牛肉丸子 火锅丸子 牛肉丸子汤
焦作干炸牛肉丸很有特色,干吃、蒸扣碗、涮火锅、烩菜等,最有名的属牛肉丸子汤,这种丸子吃起来很劲道,煮不烂,随便一口下去能吃出十足的牛肉粒,越吃越上瘾壮壮妈知道的有两种炸法,一种是跟焦作本地家人学的,把干的红薯淀粉直接...
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犊牛肉萝卜汤
零厨艺也可以成功的超简单原料美味牛肉汤!用料犊牛肉(普通牛肉也可以400克白萝卜500克大蒜两瓣鱼露2勺生抽1勺犊牛肉萝卜汤的做法准备材料,蒜末,牛肉切块,白萝卜切滚刀薄块锅中加油,烧热,爆香蒜末,加入牛肉。炒至牛肉变色,发出...
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牛腱子牛肉
用料酱油勺牛腱克香叶片土豆个牛腱子牛肉的做法切细条,冷水煮开牛腱子,捞出晾一下,烧开的水不要倒,切块,油锅加油放牛腱子,炒出香味,加入刚才的开水,两勺酱油,盐,香叶,炖烂后,放入切块的土豆,大火烧干水,就好了。...
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芝心牛肉圆子 芝士牛肉丸子
这是一道不需要油炸的烤箱菜或者空气炸锅菜。只要搅拌好牛肉馅,填上奶酪,放到烤箱里就等着吃啦~用料牛肉馅500g黑胡椒,大蒜粉适量橄榄油30g鸡蛋1个盐3g奶酪适量芝心牛肉圆子芝士牛肉丸子的做法牛肉馅加入盐,黑胡椒,大蒜粉,...