菌肉怎么做更好吃

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菌肉菜一锅出

周五清冰箱，剩菜一锅煮吧剩菜其实还是新鲜的菜仍然以水代油，水煮用料猪展肉随意鱿鱼干一把金针菇一小把真姬菇半盒青椒1只蒜头3瓣盐随意菌肉菜一锅出的做法鱿鱼干提前一晚泡开水煮开，放鱿鱼干、金针菇种过金针菇的同事分...
青菌烧肉

用料五花肉500克青菌500姜20克蒜8瓣水50-80克盐1/4茶匙花椒1/4茶匙青菌烧肉的做法五花肉（瘦点的）生姜大蒜花椒放入主锅10分钟V小勺反转爆香～爆成这个样子～太肥了可以提前在铁锅里爆干点～加入洗干净的青菌～水～盐～15分钟V小勺反...
寒菌炖肉

这是一道奶奶菜，是嫁到老公家，跟老公奶奶学的第一道菜，食材简单，工序简单，但是这么能鲜掉眉毛。用料五花肉250克寒菌1斤大蒜4颗食用油适量盐适量寒菌炖肉的做法第一步:充分清洗，把底部带泥巴的直接去掉。推荐选择最小的寒菌...
菌蒸肉

用香菇或者杏鲍菇都可以！牛肉或者猪肉馅也都可以！用料肉末克鸡蛋2个猪肉馅克姜葱片料酒勺生抽蚝油白胡椒粉菌蒸肉的做法杏鲍菇切粒，焯水！如果用香菇，就放一点油炒一下！猪肉放葱姜搅成泥！加入杏鲍菇，放料酒、蚝油、生抽、一点...
菌菇肉酱

用料肉末1碗（肥瘦相间）真姬菇肉末（肥瘦相间）1碗黑木耳香醋郫县豆瓣酱1勺甜面酱1勺油辣椒1勺盐适量老抽纯香麻油1小茶匙料酒1小勺干淀粉1茶匙菌菇肉酱的做法将黑木耳及真姬菇泡发后洗净，斩剁成碎末状备用；郫县豆瓣酱倒在案板...
鸡肉菌汤

用料香菇3朵或者不放切小块大鸡腿2个红枣5～10个切片生姜切5片切小片小葱两根切花红枸杞一小把按自己喜好增加青菜胡萝卜之类素菜鸡汤里做出来的青菜超级鲜美。鸡肉菌汤的做法♥所有食材洗干净♥鸡腿肉加生姜放锅里煮。...
鹅肉菌汤

那天公公婆婆买了一只鹅，给我们送了半只过来，陈先生正好买了新鲜的牛肝菌，我就用来炖汤了，当时忙着做菜，也没有拍过程图，没想到炖好后味道极其鲜美，所以还是写了菜谱，以后有机会再做的话，一定把图片补上。用料鹅半只牛肝菌老姜...
枞菌炒肉

妈妈喜欢枞菌炖肉，我说来个创新吧用料枞菌半斤大蒜子5瓣猪肉300克料酒1勺生抽1勺盐适量油适量枞菌炒肉的做法猪肥肉切片煎油后盛出来备用。猪瘦肉切片，用料酒➕生抽腌制二十分钟。用煎出的油炒至八分熟，盛出来备用。加热...
菌炒牛肉（菌类适用）

菌类适用鸡腿菇凤尾菇茶树菇等和牛肉一起炒都很好吃用料牛肉菌姜耗油糖盐菌炒牛肉（菌类适用）的做法油烧热放姜炒两下放入牛肉翻炒牛肉炒熟后放入菌放入耗油适量和白砂糖少量翻炒翻炒一会后中火盖好锅盖菌类会出水所以锅...
干菌炒肉

这菜应该算是黔菜吧，云贵一带野生菌很多，春夏之际是出菌子的季节，一场雨后就咕噜咕噜的都冒出来了，不采就浪费，采多了一下子又吃不完~所以以食为天的人们就想出了干菌这玩意儿~嘿嘿~吃不掉我就切片把你们统统晒干然后再储...
鲜掉眉毛寒菌/雁鹅菌/铜绿菌炒肉

在小区团购惊现这个菌子，我不惜斥巨资购买了半斤。这种碰伤后会变为蓝绿色的黄褐色蘑菇我从小就吃，但是我们对它的称呼是土话。它的商品名多为寒菌/雁鹅菌/铜绿菌，其中铜绿菌最为贴切。往年都是在春天雷雨过后有，现在都夏...
羊肚菌、虎乳菌炖瘦肉

噔噔噔噔！晚上好，美味的糖水又来了，合适就收藏了哈。用料羊肚菌6个瘦肉一般我买6块左右虎乳菌8片羊肚菌、虎乳菌炖瘦肉的做法这个汤老少皆宜，尤其家有孩子或者哺乳妈妈都合适喝喔，主要是夜咳，寒咳克星，早晚各喝一碗。小孩减...
菌菇肉酱

适合备菜，做完后冷藏，每次挖一些，配米线，拌饭，煮面都可以，用料豆瓣酱2勺生抽1勺料酒1勺香菇适量老抽1勺胡萝卜1根洋葱1个菌菇肉酱的做法胡萝卜洋葱切丁热锅放入花生油后将准备好食材都倒入。翻炒至红烧色。小贴士切的碎，量控...
虎乳菌(虎奶菌)炖瘦肉

虎乳菌炖瘦肉(清润型)虎乳菌对久咳不愈，健脾化湿有奇效，用于治疗哮喘及喘咳，慢性、过敏性、虚寒型顽咳、小儿咳嗽、哮喘疗效极佳。麦冬具有养阴生津、润肺清心、虚热烦倦，用于肺燥干咳，喉咙咽痛，内热消渴，心烦失眠，肠燥便秘等...
菌菇肉燥

晚上做了一大碗菌菇肉燥，用花菇丁、蘑菇丁、胡萝卜丁和五花肉末儿一起，搁葱蒜末爆香的油里煸炒至香味飘出，加盐糖老抽开水，小火炖至入味，大火收汤，略勾一点点玻璃芡，可以在冰箱里保存一周左右。吃饭的时候拌两勺，吃面的时候拌...
菌菇肉丝

用料姬菇50干木耳15肉丝10菌菇肉丝的做法清炒...
菌煲牛肉

懒人潮汕牛肉煲，牛肉嫩滑，香，萝卜甜，很好下饭，重要是简单……用料牛肉250克姜5片生抽2勺胡椒粉2克胡萝卜1根蒜4瓣沙茶1勺菌菇适量芹菜1根菌煲牛肉的做法芹菜洗干净，切粒，蒜切片，备用。菜市场买的牛肉，潮汕黄牛，买吊龙，肉比较嫩，不...
菌香牛肉

滑嫩的牛柳和爽口的香菇放在一起，成就了这道经典的下饭菜，蹿上舌尖的黑椒香气，堪称经典。用料香菇200克牛柳250克芹菜50克酱油1汤匙蚝油1汤匙黄酒2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙油适量菌香牛肉的做法香菇菌盖洗净、切粗条，焯水后备...
菌菇烧肉

用料干香菇10个干牛肝菌100g五花肉500g八角3个香叶2片豆瓣酱1茶匙白糖少许盐少许菜籽油20g大蒜10个生姜1块红花椒数粒菌菇烧肉的做法待油温升高将姜块、大蒜、花椒入锅煸炒出香味倒入五花肉，炒至金黄色加入白糖、盐、...
菌类炒肉

我很喜欢吃各种蘑菇，就尝试的弄了一下，觉得还不错。这个做法也比较简单。大家试试吧。用料海鲜菇新鲜香菇杏鲍菇新鲜茶树菇金针菇猪肉盐蚝油菌类炒肉的做法1、所有菌类都洗净切成条状。猪肉切片锅里下油，油热加入猪肉片...
菌菇肉片

这道菜可以用很多种食用菌菇类做成，本篇以平菇为例演示制作方法。用料平菇适量猪肉适量蒜2瓣料酒1勺生抽1勺盐适量油适量菌菇肉片的做法平菇洗干净，沥干水分；平菇撕成小条；猪肉切成片备用；将料酒、生抽、盐等加入猪肉中，腌...
肉丸菌汤

用料肉丸子适量菌菇400克葱1根姜3片盐4克鸡精1勺油5克肉丸菌汤的做法准备各种菌类，洗净，浸泡10分钟.起锅烧水➕葱姜放入少量丸子，水开放入菌菇煮30分钟简单鲜美...
菌菇牛肉

原方出自吴绣绣的《爱妻便当》晚上做好后，明天可以直接装在便当里。剩下的当晚餐！以下的菜谱量都是书里写的。自己做的这个没有这么精准的量，做法是按照自己的做法做的用料肥牛片150g金针菇120g香菇1朵蘑菇2朵荷兰豆10片...
菌菇鸡肉

摘自《早餐星球：好看、好吃又“好瘦”的健康早餐攻略》，作者ChargeWu。用料材料鸡小胸100g鸡蛋1个彩椒1个香菇2朵白玉菇1把坚果（腰果）6粒橙子1个调味料大葱段、橄榄油、盐、黑胡椒、柠檬、淀粉适量菌菇鸡肉的做法鸡小胸切...
寒菌炒肉

用料寒菌20朵黑猪五花肉（湘村黑猪）适量（切薄片后半小饭碗）大蒜子4瓣青椒（螺丝椒）2个豆豉8-10颗猪油4-5勺普通油料酒少许酱油少许盐少许寒菌炒肉的做法干寒菌冷水洗净（洗三遍，特别是把上面的泥巴清理干净，大朵的撕半）寒菌冷水煮...