Mayday 国民美少女の酸甜樱桃酱
五月的天,和风浅阳、细水静流,红了樱桃,绿了芭蕉…最爱这芸芸众生生机欢悦的味道!私心想留住这浅夏一抹酸酸甜甜的艳丽……
so,come on !各位国民美少女,让我们一起回味这酸酸甜甜的青春味道!
用料
樱桃 | 3500g |
白砂糖 | 700g |
冰糖 | 350g |
柠檬汁 | 4ml |
香草精 | 2ml(非必需品) |
喜欢の玻璃瓶瓶 | 随便啦 |
Mayday 国民美少女の酸甜樱桃酱的做法
放果蔬净水中泡10分钟去农药,然后清水冲洗,樱桃太娇了,摘的时候再新鲜回家也会有破相的,所以我们要秉承处女座精神,挑出来!然后…反正我是吃掉叻哈哈…摘蒂,晾干
挤出樱桃核,一颗一颗…工程浩大啊!7斤樱桃我和母上摘了一个半小时,完了发现手都白了!科普一下:樱桃富含Vc,一直Vc治1.5h.无疑是做了个VC手模…
去核樱桃放入白糖,醃渍…白里透红…各种诱人(忘拍照了)
放冰箱里冷藏2小时,看前辈说有出胶质,我怎么出的都是水……
加入冰糖,柠檬汁,中火煮…一边搅拌,一边捞泡沫 , 默念:“熬啊熬,熬啊熬,就熬成了国民美少女无敌酸爽青春樱桃酱……(谁砸的臭鸡蛋,死开!)
中火熬越40分钟左右,待不再大批量出泡沫,大火收汁10分钟!加入几滴香草精…( 药不能断!搅不能停!)
冷却,装入开水消毒晾干的玻璃瓶(可以用吹风机哈哈!¥ O啦!一瓶五月天❤️国民美少女酸甜樱桃酱就此诞生!该拍照拍照!该发圈发圈!该送人送人!去吧…
小贴士
我用的量比较多,各位美少女可以按比例筛减! 樱桃白砂糖冰糖大概比例:10:2:1 !喜欢甜一点的美少女可以多一点儿!随意…
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