超简单的酸甜泡萝卜
简单又好吃,居然有点像酸梅的味道,和我一样不爱吃萝卜的小伙伴们学起来
用料
胡萝卜 | 1根 |
淘米水 | 半瓶 |
盐 | 2勺 |
冰糖 | 1.5勺 |
醋 | 1.5勺 |
超简单的酸甜泡萝卜的做法
准备好半瓶淘米水
胡萝卜去皮切段
1.5勺醋
1.5勺盐
1.5勺冰糖
调料和胡萝卜混合均匀放入淘米水
摇匀常温放置3天
3天后就可以吃啦,很像酸梅的味道,已经做了好多次,全都成功了,超级简单
小贴士
1.淘米水用第二次或者第三次的,比较干净
2.盐放够,是防腐的,不会咸(我口味比较清淡),实在咸了,食用前可清水洗净
3.3天左右可以吃,放久了会越来越入味,所以会越来越酸
4.一个人吃一次最多一根胡萝卜,直接吃或者佐菜巨好吃
5.也可以放白萝卜,大辣椒,长豆角
6.比较重口味的可以加辣椒
-
秘制酸甜猪脚的做法和图解,秘制酸甜猪脚怎么做更好吃
从小到大,老爸都喜欢煮这个给我们吃,以前有时候会觉得有点厌,不过从出来读书后,每次回去都会想吃O(∩_∩)O,偶尔想家了,我也会自己做,酸酸甜甜的软软的猪脚,很喜欢用料猪脚1只酸梅(盐腌青梅)2-4个姜2片糖适量酱油适量盐少量料酒适量秘制酸甜猪脚的做法猪脚仔细地洗干净,挑...
-
酸梅子汁味 青芒果《嘎嘣脆》的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料青芒果4个500g糖60克盐5克梅汁汁30g酸梅子汁味青芒果《嘎嘣脆》的做法准备商量的青芒果,我这些是四小个500g,削皮切条,洗干净加入5g的盐,翻拌均匀腌制15分钟,腌出涩水我又用凉白开(冷的)冲一下腌制出来的冷水,加入50g白糖翻拌均匀潮汕口味的我喜欢加入两勺酸梅汁,增...
-
爽脆酸甜的酱萝卜的做法和图解,爽脆酸甜的酱萝卜怎么做更好吃
用料白萝卜1根胡萝卜1根小米辣(切小节)5个蒜(切片)8粒生抽200克香醋150克白糖100克矿泉水适量爽脆酸甜的酱萝卜的做法萝卜切片蒜切片,小米辣切小段生抽醋白糖秤重,如果容器大或者小,可以根据比例增加和减少调料。可以适量加一点矿泉水,把食材淹没密封放入冰箱冷藏1-2天...
-
🥭🥭酸甜脆爽腌芒果的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果4个盐15克白糖10克白醋4勺🥭🥭酸甜脆爽腌芒果的做法将芒果削皮切条(薄一点),用5-8g盐腌制30-45分钟,杀出苦水用凉白开清洗2-3遍,沥干加入适量盐,糖,白醋,辣椒粉(我做了两份,另一份加了陈皮粉),搅拌均匀放冰箱1个小时,超好吃😍😍😍...