椰汁西米糕—20分钟轻松搞定
女孩子总是爱吃甜食,可以让心情变美丽。
但是外面卖的甜食不仅贵,而且特别容易发胖。
今天这道椰汁西米糕可以完全不用担心这一点,一年四季都适宜,而且不会觉得腻,制作也超级简单,只需要20分钟就可以轻松搞定。
用料
西米 | 40克 |
椰浆 | 400毫升 |
白砂糖 | 70克 |
吉利丁片 | 20克(4片) |
椰汁西米糕—20分钟轻松搞定的做法
准备好所需材料,由于今天家里来客人,所以为了好看,我用的最小号的纸杯蛋糕托,大家可以根据自己的需要自行选择模具。
先煮西米,大概需要煮15分钟左右,直至完全没有白心即可,建议小火煮,而且煮的时候一定要不停搅拌,因为西米比较容易粘在一起。煮好后用凉水冲洗,然后进行沥干。
将沥干后的西米放入容器中,并加入大约20克左右的白砂糖,用勺子进行搅拌,搅拌至砂糖融化即可。
将搅拌后的西米放入容器底部,备用。
用冷水将吉利丁片进行软化,大约2分钟即可软化好。
锅中倒入椰浆和剩余白砂糖,开小火加热(一定要小火),用勺子搅拌至白砂糖完全融化后关火。
将软化后的吉利丁片沥干水分放入搅拌好的椰浆中,用勺子继续进行搅拌,直至吉利丁片完全融化。
将最终的椰浆倒入之前放西米的容器中,然后放入冰箱冷藏(是冷藏,千万不要冷冻),待椰浆凝固后即可在家享受美味
真的超级超级好吃,爱吃的朋友们赶紧在家行动起来吧✌️
小贴士
1.煮西米的时候一定一定要用小火,而且要不停的搅拌。
2.模具如果选择大一点的,脱模的时候一定要注意,建议用吹风机(热风)将模具周围吹一下再进行脱模,防止甜品散掉。
-
无麸低碳|杏仁粉意式脆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
非常香脆美味的Biscotti,脆而不硬,喜欢的口感,不需要蘸咖啡牛奶就很好吃~食谱参考somethingnutritious🟡杏仁粉(AlmondFlour)为市售,最好不要自己磨,吸水量难控制,非要自磨尽量细腻🟡不要减糖,已经没啥好减的了🟡杏仁精华(AlmondExtract)是灵魂,强烈建议购买,一小瓶可以...
-
8M+宝宝食谱:清爽黄瓜奶冻的烹饪做法,大厨教你详细做法
当孩子不爱吃饭也不爱喝奶的时候,来试试这个看上去就清清凉凉的黄瓜奶冻吧!按一按是QQ弹弹的,吃起来是滑滑嫩嫩的,悄悄滑入宝宝的小嘴巴,抿一抿就化了,比豆腐还嫩,带着黄瓜的清爽,一口下去特别满足!做法也特别简单,搅一搅蒸一蒸就搞定啦,天气越来越热了,巴巴麻麻们赶紧安排...
-
软糯香甜❗️复刻知否同款软酪,香浓拉丝好吃到哭的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天复刻了知否同款软酪,超长拉丝,香甜软糯,入口浓香巨好吃,做法简单,喜欢就试试吧😋(小孩子脾.胃的菜谱)(月jing不来.推迟的菜谱)(头发不掉的菜谱)(去湿气的菜谱)用料糯米粉65克细砂糖25克玉米淀粉20克牛奶100克黄油15克软糯香甜❗️复刻知否同款软酪,香浓拉丝好吃到哭的做法...
-
香草花花奶冻的做法和图解,香草花花奶冻怎么做更好吃
居家隔离期间馋甜品,很开心买到了雀巢淡奶油。从阳台上摘了些花花草草,做个香草花花奶冻。用料奶冻牛奶250克淡奶油50克吉利丁片2片零卡糖20克花草茶胎菊10-15朵琉璃苣8-10朵百里香3枝零卡糖依自己喜好添加沸水适量花草茶冻花草茶100克吉利丁片1片琉璃苣5朵重瓣...
相关文章
- 藕粉酒糟糯米丸子|20分钟轻松搞定的冬日甜品的详细做法,藕粉酒糟糯米丸子|20分钟轻松搞定的冬日甜品做法技巧
- 20分钟搞定戚风蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椰汁芋头西米露,厨房小白也能轻松搞定!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 20分钟轻松搞定山楂糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 20分钟搞定的美味大米切糕(超级黏)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 20分钟轻松搞定香喷喷的土豆饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 三分钟轻松搞定葱爆虾的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 20分钟搞定泰式椰香芒果糯米饭🥥的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 现磨咖啡,20分钟小锅轻松搞定的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 20分钟搞定一份椰子鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法