冰镇卤花螺
菜谱2.36W
用料
花螺 | 500G |
姜 | 3片 |
酱油 | 些许 |
蒜 | 1只 |
香菜 | 2根 |
小米椒 | 4个 |
绿尖椒 | 1个 |
柠檬 | 1个 |
桂皮 | 少许 |
八角 | 少许 |
料酒 | 2勺 |
花椒 | 少许 |
洋葱 | 半个 |
冰镇卤花螺的做法
玉螺洗净,煮开就好,不要煮太久!
调味料切好备用!
将大料、姜片、料酒等加少许水先煮开,后倒入切好的辅料搅拌,然后倒入酱油、少许醋、多多的糖!挤入柠檬汁!
满满的料,试吃看看!是否符合你的口味!
将煮好的花螺去水捞出,倒入酱汁中,放冰箱冷藏一晚!
相当Q弹的肉质哦!
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