五花红烧肉
家常菜2.81W
灵光闪现就是很想吃红烧肉🤤🤤🤤🤤
用料
黄冰糖 | 5,6个小的,指甲盖大 |
五花肉 | 18块钱(我也不知道多少) |
料酒 | 2勺 |
姜 | 适当片 |
老抽 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
红烧酱油 | 2勺 |
八角 | 3个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 2块 |
大蒜🧄 | 2瓣,对切开 |
葱段 | 1段 |
五花红烧肉的做法
操作:1️⃣五花肉切块,锅里放入冷水,再加3.4片姜片,倒入料酒(1勺),煮沸后,把肉捞出备用
2️⃣锅里倒入油,放入五花肉,煎(😱一定要穿有袖子的衣服,油会贱开来),把肉煎至微金黄(夹出放碗里),留肥肉煎久一点,这样不会腻!😋
3️⃣1、锅里放油,冰糖熬制微微黄倒入肉翻炒,至颜色均匀。
2、加入姜片,大蒜,桂皮八角香叶翻炒
3、加入生抽,老抽,红烧酱油,料酒,葱段
4、加入水,淹没肉多一点,先大火煮
5、煮至微浓稠,尝味(不够可以自己加盐或者酱油)转中火🔥
6、煮至浓稠即可,看着收汁即可🥳🥳🥳🥳😭好吃就要多吃点、2碗米饭🍚🍚不是问题👌🤤
小贴士
我用的是砂锅,炒菜的锅最好选择不粘锅🤔
-
香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以....就用鸡里脊!于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
炸鸡(三黄鸡块)的做法和图解,炸鸡(三黄鸡块)怎么做更好吃
适当的吃一些炸鸡腿能够为机体提供丰富的能量,因为炸鸡腿当中富含有一定的油脂,而1g脂肪能够产生9000cal的热量,因此适当的吃鸡腿为机体提供丰富的能量,能够缓解疲劳、恢复体力。炸鸡腿当中还富含有丰富的优质蛋白质,而优质蛋白质是构成体内肌肉重要的组成成分,因此...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...