农家熬菜
家常菜1.1W
家在山西,老家熬菜很香,好久不吃了做一次~
用料
南瓜 | 200克 |
冬瓜 | 200克 |
土豆 | 1个 |
五花肉 | 200克 |
木耳 | 1小把 |
豆腐 | 1块 |
萝卜丸子 | 200克 |
牛肉丸子 | 100克 |
娃娃菜 | 1颗 |
粉条 | 1把 |
葱 | 1根 |
蒜 | 半头 |
农家熬菜的做法
冬瓜、南瓜去皮去瓤切块备用
娃娃菜切小段
土豆去皮切滚刀块,豆腐切片
五花肉切片,肥瘦分开
热油后先炒肥肉,炒出肥油,炒出这个程度就可以放菜了
加入生抽、老抽、蚝油、适量盐翻炒均匀,加水没过食材,下豆腐、牛肉丸子
煮到土豆软面后,加入粉条,煮熟后加入萝卜丸子泡一泡,出锅
出锅啦~
小贴士
喜欢吃炸丸子、炸豆腐、炸红薯的也可以放进去煮~
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