宝宝版的香菇油菜
有了孩子才能体会父母的不易,不论是吃穿住行,都要为孩子让路,为了适应宝宝的胃口和咀嚼能力,家里的菜基本都切成了小块。
香菇素有“菇中之王”的美誉,又被称为长寿菜,油菜富含丰富的维生素C,钙、铁等矿物质和蛋白质也很丰富。
传统的香菇油菜块大不适合宝宝吃,所以做了一下改良!
用料
油菜 | 6棵 |
香菇 | 2朵 |
生抽 | 1勺 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜 | 1瓣 |
宝宝版的香菇油菜的做法
油菜洗净切拇指大小,用盐拌匀,腌1个小时左右
起锅烧油下入蒜末爆香
下入提前切好的香菇丁,加入生抽翻炒均匀后加入一点水焖3分钟左右,让香菇变软
下入腌好的小油菜翻炒2分钟(小油菜洗去盐,并攥干水分)
出锅装盘,香菇比较软,油菜清脆,拌米饭好吃哦!
小贴士
1、小油菜腌好一定要用清水清洗,以免太咸
2、这个菜只加了生抽,因为宝宝要吃,尽量减少调料。大人吃可以放点耗油
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