蓝莓干饼干
很简单的做法,全程不用打发
用料
黄油 | 75g |
糖粉 | 50-60g |
全蛋液 | 15ml |
低粉 | 120g |
蓝莓干 | 适量 |
蓝莓干饼干的做法
黄油室温软化
软化后加糖粉
如果是蔓越梅会有甜味,50g糖粉就够了
蓝莓干没那么甜,可以放60g放入15-20ml蛋液,
15ml做出的饼干偏硬,
20ml做出的饼干比较酥脆蓝莓干切碎,混合
筛入120g低粉,拌匀
放入冰箱冷藏1小时
切成一厘米的厚度,170度20-25分钟
放凉后一定要收好
小贴士
自己观察饼干变得偏黄就可以了
不要已经可以了,还在等时间🍪
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