美味佳肴馆

位置:首页 > 烘焙教程 > 面包

吐司一次擀卷方法

面包1.51W
吐司一次擀卷方法的做法步骤图,怎么做好吃

配方是天然气的全麦中种

这里只是记录一下一次擀卷的方法

用料  

高筋面粉
牛奶
鸡蛋
酵母
黄油

吐司一次擀卷方法的做法  

  1. 一发以后分割滚圆,盖保鲜膜松弛30分钟
    光面朝上擀开

    吐司一次擀卷方法的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 翻面,放料,不放料的跳过

    吐司一次擀卷方法的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 两边向中间折起

    吐司一次擀卷方法的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 擀开,梯形,上面比下面稍微窄点,下面压薄,卷起2.5-3个圈

    吐司一次擀卷方法的做法步骤图,怎么做好吃 第5张