焦糖培根杯子蛋糕
焦糖培根的做法在这里!
用料
杯子蛋糕 | |
黄油 | 110g |
红糖 | 30g |
白糖 | 80g |
面粉 | 120g |
香草浓缩 | 1/4 teaspoon |
牛奶 | 1 tablespoon |
鸡蛋(大) | 2个 |
焦糖培根碎片 | 适量 |
装饰用奶油 | |
黄油 | 110 |
糖粉 | 250 |
牛奶 | 1 tablespoon |
香草浓缩 | 1/4 teaspoon |
焦糖培根杯子蛋糕的做法
黄油室温软化 加入红糖白糖打发至蓬松 调至中速后分次加入鸡蛋 打发至均匀蓬松
停止搅拌器后分次加入面粉 从低速开始打发至高速2分钟 慢慢加入牛奶和香草浓缩 最后撒入焦糖培根碎 2分钟后停止
把面糊放入纸杯中大概三分之二 烤箱170度烤22分钟 拿出后晾凉
黄油室温软化打发 分批加入糖粉 确保停止机器后再加入糖粉 不然糖粉会到处飞散
慢慢加入牛奶和香草浓缩 高速打发5分钟后 用裱花袋挤到晾凉的杯子蛋糕上 撒上一些培根碎 或者插上整片培根装饰
-
奥利奥版cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒得打奶油,没有巧克力╮(╯_╰)╭正好有包奥利奥,嘿嘿嘿,小时候都干过用饼干泡水和牛奶捣烂了用勺子挖着吃的事儿吧~嘛,虽然这效果当然没有巧克力酱那样润滑细腻的气质。恰如懒姑娘女汉子们,咱不小清新,因为该死的淀粉咱还看着有点儿粗糙o( ̄ヘ ̄o#)但是不妨碍咱好吃对吧...
-
Q弹洁白香草天使蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个时节,正当养阴润燥,天使蛋糕非常合适,蛋清的滋润,加上蔗糖的甜与香草的舒发,润而不凉,蛋糕的内部组织洁白蓬松,口感香甜Q弹,因为它有洁白柔软天使的心呐!吃了它心情也会变得温柔起来,在这样的秋季做早餐和下午茶都再适合不过啦。用料蛋清200克细砂糖120克低筋面粉65...
-
綠茶朱古力杯子蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
Cupcake多數在面頭都會有層CREAM,總覺得「好睇唔好食」,有時平凡的在CAKE面放上chocolatechips,簡單的樣子感覺也不錯啊!!是次用上了菜菜最愛的綠茶,與朱古力的組合其實很和諧。份量:12-13小杯用料牛油120g砂糖80g蛋2個牛奶90ml入爐朱古力粒隨意粉類高筋麵粉90...
-
小黄人cupcake的烹饪做法,大厨教你详细做法
废了老半天劲,弄出几个小黄人,看着还不错,来秀一下,嘿嘿,表扔砖哦o(∩_∩)o~~用料cupcake6个翻糖进口色素一丢丢耐心MAX创意MAX小黄人cupcake的做法首先烤出cupcake胚,下厨房上很多,看你喜欢啦然后,带着你对小黄人满满的爱,把他捏出来没吃够··这个惊恐的表情我最满意...